Ubuyamamura

Ubuyamamura est une marque née du lien entre Chiyonosono Shuzo et le village d'Ubuyama dans la région d'Aso. Brassée avec la conscience du riz et de l'eau nourris par le grand environnement naturel d'Aso, elle présente un goût frais et rafraîchissant. Elle a une bouche légère et une acidité vive impressionnante. Avec une saveur rafraîchissante évoquant la nature des hauts plateaux, c'est un saké qui se marie bien avec la cuisine de montagne.