Temahima

Temahima est la marque ultime de Junmai Daiginjo de Rokkasen qui, comme son nom l'indique (signifiant « temps et efforts »), consacre du temps et des efforts sans aucun compromis.
Maîtrisant le processus traditionnel de brassage en trois étapes (Sandan-shikomi) et brassant soigneusement chaque goutte pour maximiser le potentiel des ingrédients, ils affinent leur âme lentement dans le silence du pays des neiges.
L'arôme moelleux qui transporte le buveur et la transparence suprême réalisable uniquement grâce à de tels efforts sont le « comble du luxe » qui transforme la vie quotidienne en un moment spécial.