Mincho

Mincho est une marque de Mincho Shuho, un saké japonais particulièrement acclamé pour son daiginjo. Le luxueux daiginjo, élaboré avec du Yamada Nishiki poli à un taux de 35 %, se caractérise par des arômes somptueux et des saveurs délicates. Avec un taux d'alcool de 16-17 %, il atteint une bouche élégante. Apprécié par la population locale, il est prisé comme saké de célébration et pour les occasions spéciales.