32Le kijoshu, ce saké doux et velouté brassé avec du saké
Vous cherchez un saké doux, ou une idée de digestif ou de cadeau un peu différente ? Le « kijoshu » (貴醸酒, prononcé ki-jo-shu) est un saké riche et sucré, obtenu en remplaçant une partie de l'eau de brassage par du saké déjà fini. Sa texture est veloutée, presque sirupeuse, et sa douceur évoque pa...
Types
#Intermediate
#Gift
#kijoshu
#sweetness dryness