Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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11Cómo prepararse para visitar una destilería de sake y qué normas seguir
Presentarse sin avisar en una destilería de sake es la manera más segura de quedarse en la puerta. La mayoría exige reserva previa, y la elaboración real solo puede verse en ciertas épocas del año. Si resuelves estos detalles logísticos antes de reservar, evitas sorpresas el día de la visita. Hay...
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19Turismo del sake en la ciudad: Tokio, Kioto, Fushimi y Kanazawa
En solo unas horas de estancia se puede conocer tanto el proceso de elaboración del sake como sus matices de sabor. La experiencia urbana del sake se organiza en tres grandes formatos: la visita guiada a una destilería para ver el proceso de producción; la cata en el momento, ya sea formal o en u...
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