Tansei Shurui

Tansei Shurui ist ein Abfüllunternehmen in Ogata-machi, Bungo-Ono, das gemeinsam von drei lokalen Brauereien gegründet wurde: Kira Shuzo, Hamashima Shuzo und Murezuru Shuzo.
Der Markenname „Tansei“ verkörpert den Wunsch, Sake mit aufrichtiger Hingabe zu brauen, wobei die drei Brauereien zusammenarbeiten, um sorgfältig hergestellten Sake zu produzieren.
Ogata-machi in Bungo-Ono ist gesegnet mit lokal angebautem Reis, der durch Wasser von Japans 100 berühmtesten Bergen und fruchtbarem Boden genährt wird. Die Harajiri-Fälle, bekannt als das Niagara des Orients, wurden zu einem der 100 schönsten Wasserfälle Japans gewählt, und das Gebiet ist als Japanischer Geopark und UNESCO-Ökopark mit reicher natürlicher Umgebung anerkannt.
Produkte der Marke Tansei werden hauptsächlich von Kira Shuzo hergestellt, die eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der regionalen Sake-Tradition spielt.
Das Kennzeichen dieses Unternehmens ist sein kooperatives Rahmenwerk, das einzigartig für Bungo-Ono ist, wo lokale Brauereien zusammenarbeiten, um Sake zu schaffen, der den regionalen Reis und das Wasser zur Geltung bringt.