品牌

「時之鐘（Toki no Kane）」是以川越的標誌性歷史鐘樓而命名的品牌。該酒注入了對來訪小江戶川越的人們的深切關愛，作為一款以大米豐富的鮮味和順滑口感為特色的本釀造酒深受喜愛。這款本土酒能讓人感受到川越的時間流逝與文化底蘊，是在當地及作為禮品的最佳選擇。

「鏡山（Kagamiyama）」是一個在歷史悠久的藏造之街——川越實現奇蹟般復活的傳奇品牌。該酒選用嚴選的川越產酒米「酒武藏」，結合南部的傳統技法，其口感特色在於大米豐富的甜味與深邃鮮味的和諧交融，呈現出芳醇且通透的質感。這是一款凝聚了川越自豪感的至高本土酒，它繼承了往昔的熱忱並開啟了全新的歷史。

「葵萬代（Aoi Bandai）」是一個象徵著現已停業的日本酒造格調的品牌。其名稱冠以具有歷史底蘊的德川家紋章「葵」以及寓意永恆的「萬代」，旨在打造出一種與地域喜慶及特別場合相稱的、莊重典雅的口感。這是一款銘刻在記憶裡的名酒，將曾在比企之地哺育出的傳統自豪感傳承至今。

「萬代黑松正宗（Bandai Kuromatsu Masamune）」是一個結合了日本酒傳統美稱的品牌，堪稱日本酒造的巔峰之作。該系列名稱寓意著永世繁榮、不屈的力量以及至高無上的品質，追求著能充分發揮比企大自然恩賜的釀製境界。即便在酒廠的历史宣告落幕後，它仍作為家鄉引以為傲的強勁美酒而被人們傳頌。

「淺香野物語（Asakano Monogatari）」是一個因與埼玉縣朝霞市的機緣而誕生、編織地緣故事的品牌。其特色在於大米柔和的甜味以及百喝不厭的平和酒質。這款本土酒口感溫柔親切，能為當地餐桌及交流場所增色。

「越生梅林（Ogose Bairin）」是佐藤酒造店的代表品牌，取名自關東屈指可數的梅花之鄉——越生的風景。該酒選用奧武藏清冽之水，憑藉熟練匠人手工小量釀製，口感特色在於大米飽滿鮮味擴散的同時，還擁有一種如瞬間消散般的輕盈後味。這是一款逾越世代深受喜愛名酒，能讓人感受到越生清新的空氣以及如春天降臨般的喜悅。

「野火止（Nobidome）」是一個取名自新座市歷史遺產——「野火止用水」之渠的品牌。該酒注入了對歷史的敬畏，透過純手工精細釀製而成，口感力量感與細膩度相得益彰，散發著武藏野 風情。這是一款口感深邃的本土酒，旨在將地域歷史傳承給下一代。

「來陽（Raiyo）」是一個由現已停業的越生酒造在越生的大自然中哺育出的品牌。其名稱寄托了陽光普照般的明媚希望，以順應日常餐桌、平和且誠摯的口感為特色。即便在酒廠的历史宣告落幕後，它仍作為越生的本土酒並在人們的記憶中被傳頌，是一家充滿懷念之情的名酒。

「近江屋（Omiya）」是一個冠以麻原酒造原點——創業之初商號的、令人自豪的品牌。該酒選用繼承了近江商人血脈的精神與對代代傳承的傳統技法的敬意釀造而成。這是一款兼顧能讓人感受到歷史厚重的實打實鮮味以及超越時代的普世之美的名酒。

「辛夷之里（Kobushi no Sato）」是一個寄托了對毛呂山町大自然慈愛之情的品牌。其特色在於擁有如宣告春天來臨的地域之花「辛夷（Kobushi）」般清澈、溫柔且讓人感到心安的口感。這款本土酒在每一滴中凝聚了奧武藏寧靜的風景與清流的恩賜，是深受當地民眾喜愛、充滿溫情的佳釀。

「琵琶之細浪（Biwa no Sasanami）」是一個寄托了對麻原酒造根源地——近江（滋賀縣）思念之情的長歷史品牌。創始人因懷念家鄉的琵琶湖，取「希望如其優美的細浪般讓幸福一波接一波地傳遞下去」之意而命名。該酒選用奧武藏清冽之水釀造，口感清爽而又不失深邃。每一滴都凝聚著鄉愁與匠人精誠的技藝，是一款能溫柔地在飲者心中泛起漣漪的名酒。

「翡翠之里（Kawasemi no Sato）」是一個象徵著日高市清流高麗川豐富水源恩賜的品牌。其特色在於擁有如在江面上出沒的優美「翡翠（翠鳥）」般清徹透亮的高雅口感。這款佳釀能讓人透過五感領略日高的恬靜自然，為您增添一段優雅的時光。

「君之旗（Kimigahata）」是展現奧武藏群山孕育出的豐饒風土的長澤酒造本土酒。該酒珍視奧武藏清淨的空氣與大米的鮮味，採用傳統技法釀製而成，其特色在於雖然是辛口（Dry），卻散發著芳醇的香氣。這是一款誠實溫厚、彷彿能讓人聯想起家鄉風景的佳釀。

「高麗王（Koma-oh）」是蘊含著長澤酒造之魂的品牌，植根於擁有 1300 多年歷史的日高市「高麗（Koma）」之地。該酒選用高麗川清冽的伏流水釀製而成，口感出奇地通透且入喉順滑，與其強勁的名稱形成了鮮明對比。這是一款注入了對歷史的敬畏及大米實打實鮮味的名酒，每一口都能讓人感受到地域的驕傲。

「帝松（Mikadomatsu）」是一個體現了松岡釀造 170 多年歷史、充滿尊貴氣質的品牌。日本屈指可數的高硬度天然水與從全國嚴選的最高級酒米在低溫發酵中靜謐交響，孕育出強勁有力的大米鮮味與晶瑩剔透的爽利感並存的獨一無二口感。該系列在國內外斬獲無數金獎的品質，堪稱日本釀製工藝的巔峰。這是一款由傳統技藝釀製而成、散發著莊重王者風範的名酒。