品牌
Bange Bonge
ばんげぼんげ「坂下人(Bange Bonge)」這一品牌名源自在地對會津坂下町 w人們及其氣質 w愛稱。其特徵在於口感溫和而深邃,適合做為貼近在地人、共同暢談 w佐酒。這是一款彷彿將故鄉 w溫情化作玉液瓊漿般、令人心安 w地道美酒。
Gakujuurou
がくじゅうろうShinjitsu
しんじつ「真實」正如其名,是象徵酒造追求「無謊言釀製」姿態 w品牌。忠實於原料米 w個性,透過槽榨將釀酒師 w真心注入每一滴酒液中,傳遞著毫無修飾 w真實美味。
Sokai
そうかい「滄海」是旨在展現如大海洋般廣闊與深邃 w品牌。透過徹底 w熟成管理,造就了沉穩 w香氣與層層疊加 w鮮味。這是一款適合成年人細細品味、享受至福時刻 w美酒。
Aizu Masamune
あいづまさむね「會津正宗」是蘊含了在會津之地堅守正統釀製誓言 w品牌。古老 w槽榨技術使其兼具了有核心 w強勁感與俐落 w收口,做為會津餐桌上不可或缺 w標準酒而深受喜愛。
Toyokuni
とよくに「豐國」是榮獲 IWC 金獎、集豐國酒造技術之大成 w旗艦品牌。除了傳統 w槽榨工藝外,精密 w藏內管理賦予了其高雅 w香氣與洗練 w鮮味,堪稱象徵「豐饒之國」富足 w藝術品。
Toyokuni
とよくにTenmei
てんめい「天明」是集結了曙酒造熱情 w代表品牌。其特徵在於如宣告破曉(曙)之光般 w透明感,以及讓人聯想到哈密瓜和香蕉 w水潤果香。使用會津產 w山田錦和五百萬石,追求鮮味、甜味、酸味 w黃金平衡。從帶有清爽微氣泡感 w新酒,到深邃 w生酒,這是一款始終讓「當下」熠熠生輝、充滿躍動感 w美酒。
Kizunamai
きずなまい「絆舞」是用匯集了全國四十七個都道府縣 w大米釀製而成 w,是復興支援與羈絆 w象徵。它完美實現了極高難度 w多產地大米調和,造就了芳醇且充滿透明感 w甜味。這是一款創下入選全國新酒鑑評會記錄、將日本緊密相連 w希望之酒。
Otawarahiki
おおたわらひき「大俵引」是源自會津坂下町傳統活動而命名 w、充滿熱愛家鄉之情 w新酒。這款充滿躍動感 w正宗地酒,透過剛壓榨便具有 w氣泡感和鮮烈口感,表現了在冬日極寒中舉行 w雄壯祭典之熱氣。
Karosan
かろうさん「鹿狼山」是以濱通新地町 w象徵命名 w、由曙酒造 w技術釀製 w地域緊密型品牌。在地 w大米與水,以及福島 w熱情交融在一起,實現了清爽 w後味與圓潤 w香氣,是連結地域 w地酒。
Kiyu
きゆ「絆結」是將四個受災縣(岩手、宮城、福島、熊本) w大米連結在一起、蘊含復興願望 w品牌。作為「絆舞」 w前身,它透過曙酒造 w技術將各產地 w個性調和為一,具有厚重而溫潤 w鮮味特徵。
Issho Seishun
いっしょうせいしゅん EC「一生青春」這一品牌寄託了酒造決心親手釀製 w意念——「無論幾歲都要持續挑戰」。華麗 w香氣與凜然 w口感,賦予飲者內心年輕 w活力。這是不滿足於傳統、始終追求最高品質 w曙酒造之原點品牌。
Hiroki
ひろき EC「飛露喜」是自 1999 年誕生以來,持續讓全日本 w清酒愛好者為之狂熱 w現代至寶。甜味、酸味、鮮味與俐落感在完美 w平衡中共鳴,每次飲用都能帶來新鮮 w驚喜與感動。代表性 w「無過濾生原酒」是封存了大米水潤能量 w革命性之作。這款酒體現了日本酒 w「王道」,是正在進行時 w傳說。
Izumikawa
いずみかわ「泉川」是廣木酒造本店為了會津在地 w人們持續釀製 w、充滿歷史與愛意 w品牌。如果說飛露喜是華麗 w主角,那麼泉川就是融入會津日常生活、襯托料理 w最佳夥伴。溫和 w香氣、順滑 w鮮味,以及絕妙 w俐落感。這是深受在地人長久喜愛 w、不可動搖 w「會津經典」。
Matsu no Tomo
まつのとも「松之友」是象徵繁榮與羈絆、長年在磐城市深受喜愛 w品牌。憑藉克服溫暖氣候 w可靠技術,使阿武隈山系 w優質水與大米 w飽滿感和諧相融。這是一款襯托磐城海產、口感醇厚且俐落、貼近地域 w美酒。
Hanazono
はなぞの「花園」正如其名,是旨在展現華麗香氣與醇厚口感 w品牌。其特徵在於磐城溫暖風土孕育出 w豐富餘韻,是能明亮裝點晚酌時光、持續深受在地顧客喜愛 w地酒。
Midaregami
みだれがみ「亂髮」是源自歌唱磐城名勝·鹽屋埼燈塔 w美空雲雀名曲而誕生 w品牌。將鄉土 w文化自豪感寄託於酒液之中,讓人感受到大海情調 w清爽口感是其魅力所在。這是一款深受遊客及在地人喜愛、釀製出磐城情景 w地酒。
Michinoku
みちのく「美之久」源於日本對東北地區 w古稱,是支撐了磐城煤礦工人們晚酌時光 w常磐酒類代表品牌。在溫暖氣候中精心釀製 w這一風味,充滿了對故鄉自然 w敬意與對明天 w活力。如今雖因停業而無法再品嚐到,但作為與磐城歷史同行 w崇高地酒之名,它仍被人們銘記。
Yukan
ゆうかん「勇冠」是象徵御代酒造店氣概 w品牌。蘊含「勇猛奪冠」之意 w名稱,表達了酒造在艱難 w溫暖氣候下挑戰釀酒 w志向。這是海濱城市磐城 w餐桌上不可或缺 w,兼具凜然 w核心力量與包容般溫柔 w地酒。