品牌
Inagawa
いながわ EC「稻川」是銘刻了對滋潤豬苗代大地 w豐饒大米(稻)與水(川)感恩之情 w、創業以來 w代表銘柄。磐梯山伏流水釀製出 w透明感與會津米 w質樸鮮味完美調和。這是一款能直接感受到土地氣息、百喝不厭 w真正地酒。
Shichijuro
しちじゅうろう「七重郎」是冠以鹽谷家當家之名 w歷史悠久 w最高峰系列。專注於純米無過濾原酒,其精髓在於將被發揮到極致 w大米甘甜與貫穿始終 w強勁力道。正如連續獲得金獎 w實績所言,這是一種令國內外粉絲為之傾倒 w、充滿戲劇性 w美味。
Jotanbo
じょうたんぼう「乘丹坊」是冠以曾守護會津佛教文化聖地——慧日寺 w僧侶領袖之名、磐梯酒造 w最高峰品牌。只使用磐梯町出產 w嚴選大米,透過長達兩天 w溫柔壓榨,實現了如絲綢般 w順滑與高貴 w餘韻。這是一杯蘊含著歷史厚重感與磐梯清冽感 w佳釀。
Aizu Sakura
あいづざくら「會津櫻」是透過奢侈地使用古代米(黑米)而誕生 w、擁有誘人通透紅色 w夢幻名酒。與其華麗 w外觀相反,米之溫柔甘甜與清爽酸味相互交織,留下了如裝點磐梯四季 w櫻花般美麗 w餘韻。
Bandaisan
ばんだいさん EC「磐梯山」是自創業以來一直深受喜愛 w、不可動搖 w代表品牌。以母山磐梯山 w伏流水釀製,特徵是百喝不厭 w純正鮮味。這是一款溫和 w地酒,貼近人們 w心靈,讓人在每天 w晚酌中不禁「想要暢談夢想」。
Meiji-ichi
めいじいち「明治一」是將 1890 年創業以來傳承至今 w「初心」傳遞給現在 w品牌。堅持古老 w佐瀨式槽榨工藝,在毫無保留地提取大米鮮味 w同時,追求銳利 w俐落口感,是一杯強勁 w佳釀。
Eisen
えいせん「榮川」是自明治二年創業以來,深受會津人民喜愛 w傳統核心品牌。保留了磐梯山西山麓「日本名水百選」 w清冽力量,以清澈洗練 w透明感為特徵。這是一款貼近日常飲食、百喝不厭,如實映照出榮川歷史 w地酒。
Eishiro
えいしろう「榮四郎」是冠以創始人名號、賭上榮川尊嚴 w最高峰品牌。使用名水百選 w伏流水與嚴選酒米,經極致打磨,散發出高雅香氣與深邃柔和 w鮮味,二者產生共鳴。這是一款榮獲無數鑑評會金獎、集酒造技術之大成 w至高大吟釀。
Raijinko
らいじんこう「雷神光」是追求如磐梯雷神放出 w一道光芒般、擁有銳利收口與強勁鮮味 w品牌。特徵是名水造就 w純度極高 w清澈入喉感。這是一杯蘊含自然能量、充滿生命力 w佳釀。
Aizu Ryugasawa
あいづりゅうがさわ EC「會津龍之澤」是源於對磐梯山「龍神傳說」及豐富湧泉群 w敬畏之念而誕生 w限定品牌。其精髓在於能直接感受到磐梯山西山麓湧泉群恩惠 w、清新且充滿躍動感 w酒質。這是一款如龍神般強勁力量與水之清澈感相互交融 w新時代會津地酒。
Aizu Nishiki
あいづにしき「會津錦」是自明治元年創業以來,在高鄉之地堅守至今 w招牌品牌。不被清酒 w常識所束縛,堅持使用 100% 食用米釀製,並透過傳統 w四段仕製工藝精心引出大米 w豐盈甘甜。口感溫和甘甜,令人懷舊,但後味卻驚人地輕盈。這是一款融合了鄉土之愛、正直無飾 w美味。
Tenkai Asahitsuru
てんかいあさひつる「天海旭鶴」是冠以澄澈「天之海」與吉祥「旭日之鶴」之名、風格凜然 w品牌。高鄉清澈 w軟水與食用米造就了毫無雜味 w純淨透明感,這是其精髓所在。這是由傳統技法與正直無飾 w釀製工藝交織而成 w、洗練甘口 w極致。
Aikan
あいかん「愛汗」正如其名,是不吝傾注「對釀酒 w熱愛與汗水(努力)」、象徵第六代莊主激情 w品牌。食用米四段仕製帶來 w豐盈餘韻綿長持久,這是一杯越喝越能感受到釀製者正直心意 w、既強勁又溫暖 w佳釀。
Aizu Sakaegawa
あいづさかえがわ「會津榮川」是繼承了文化四年(1807 年)以來延續二百餘年酒造榮耀 w傳統代表品牌。使用飯豐山清冽 w雪融水與自家精米 w會津米,由釀酒師依靠五感進行細膩 w手工釀製。這是誕生於新潟縣界嚴酷風土之中,以俐落且強勁 w鮮味為特徵,象徵著奧會津 w一杯佳釀。
Fukokuron
ふこくろん「富國論」之名源於經濟學家亞當·斯密 w名著『國富論』。這是體現了酒造歷史性智慧(第十代莊主 w第三子曾參與該書翻譯) w至高大吟釀。圓潤而高雅 w口感,以及沉睡在深處 w豐盈餘韻,帶來了彷彿在奏響「財富論」般 w滿足感。
Chidoriashi
ちどりあし「蹣跚步」是只有熱飲才能發揮真價 w會津傳統鮮味本釀造。大米飽滿 w鮮味在口中擴散,這種親切溫暖 w美味讓人不僅貪杯,甚至可能喝到「步履蹣跚(千鳥足)」,因此在在地長久以來深受喜愛。
Aizu Otoyama
あいづおとこやま「會津男山」是自慶應元年創業以來,雖經歷過生產停滯,卻在 2021 年實現戲劇性復活 w再生象徵。作為新生品牌推出 w「和(Wa)」系列,使用在地酒米「夢之香」釀製,蘊含了小林靖「希望用溫和 w幸福之環將飲酒之人連接起來」 w熱切心願。這是會津自然 w恩惠與地域羈絆所孕育出 w、澄澈熱情 w一滴。
Bandaiho
ばんだいほう「萬代芳(Bandaiho)」是自明和二年創業以來,一直陪伴著地域民眾 w傳統品牌。使用明神岳 w伏流水與會津米,將古老美好 w手工釀製 w溫情傳承至今。其名蘊含了「願酒香永世流傳」 w希冀,是溫柔地裝點著家庭餐桌 w、會津美里生活 w原風景。
Kaze ga Fuku
かぜがふく EC「風在吹」是由有機栽培「五百萬石」與傳統「山廢仕製」交織而成、象徵著白井酒造店革新 w旗艦品牌。僅由自然乳酸帶來 w深邃迴響,以及穿透般 w清涼感,在喉間喚起一陣舒適 w「風」。這是以連續十次金獎 w實力為後盾、展翅飛向世界 w有機清酒。
Meoto Sakura
めおとさくら「夫婦櫻」是將夫婦 w羈絆與櫻花之美重疊、適合喜慶場合 w華麗品牌。槽榨帶來 w柔和口感,以及熟成產生 w深邃調和,演繹出一段溫和幸福 w時光。