品牌

「西條鶴」是將地名「西條」與象徵長壽的吉祥之鳥「鶴」相結合而命名的品牌。 以連續獲得蒙特獎金獎、並獲得世界著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克高分的純米大吟釀原酒「神髓」為首，以高品質釀酒而聞名。 既擁有廣島特有的柔和與鮮味，又兼備不輸給御好燒醬汁的強韌內核，是作為佐餐酒的最佳清酒。

「廣島錦」是復活了昭和初期一度消失的廣島縣產酒造好適米「廣島錦」，並為了最大限度引出其優點而使用協會5號酵母（賀茂鶴酵母）精心釀造的品牌。 其特徵不在於華麗的香氣，而在於高雅芳醇的香氣與豐滿深邃的口感，體現了廣島風土本身。 溫飲時米之鮮味更加凸顯，作為佐餐酒發揮出群的相性。

「一滴入魂」正如其名，是杜氏傾注心血釀造、每一滴都寄託著心意的純米吟釀酒。 榮獲「適合葡萄酒杯品嚐的日本酒大獎」金獎及「燗酒大賽」最高金獎等眾多獎項，從冷酒到熱酒皆可廣泛享用。 特徵是恰到好處的酸味、溫和的香氣以及順滑的口感，是能搭配任何料理的萬能佐餐酒。

「賀茂鶴」是明治6年命名的賀茂鶴酒造的代表品牌，作為廣島酒的代名詞聞名全國。 代表作「大吟釀 特製金賀茂鶴」，因在歐巴馬前總統訪日誌的晚宴上被選用而聞名，櫻花瓣型金箔飛舞的優雅姿態最適合慶祝場合。 是既堅守傳統又不斷進化、兼備品質與格調的日本酒王道。

「天凜」是賀茂鶴酒造傾注所有技藝釀造的最高峰大吟釀酒。 收集從酒袋自然滴落的雫酒，將寒造新酒與低溫以此貯藏數年的古酒以絕妙比例調和，實現了優雅的香氣與深邃的口感。 兼具凜然氣質與圓潤餘韻，堪稱藝術品的至高無上一瓶。

這是一款以山陽道的松樹林和鶴為主題命名的品牌。使用西條獨特的軟水，具有良好的喉越感和廣島特色的柔和口感。 重視「甘、酸、辛、苦、澀」五味調和的「五味一體」的風味。 在直銷店，您還可以享用酒廠限定酒和人氣紅豬口杯。

這個品牌曾是東廣島市西條釀酒區歷史的一部分。雖然現在已不再生產，但以使用紅米釀造獨特的清酒而聞名，深受眾多粉絲的喜愛。

這個品牌的名字源於松尾芭蕉的俳句「天秤や京江戸かけて千代の春」。使用從地下40米處抽取的硬度適中的水作為釀造水，曾獲得2003年全國新酒鑑評會金獎等高度評價。

這是大竹市田熊酒造釀造的品牌。由於該酒廠已停業，現在很難買到。作為「吟釀健康思考酒」深受喜愛。

這是大竹市藤高酒造釀造的品牌。由於該酒廠已停業，該產品不再生產。它是訴說大竹市清酒釀造歷史的品牌之一。

這是安芸高田市唯一的酒廠向原酒造推出的以地區名稱命名的品牌。它是充滿當地人情懷的地區代表性清酒。

這是向原酒造釀造的濁酒，是一款以17%酒精度的強勁口感為特徵的本釀造酒。既能感受到酒麴的甜味，又有辛辣的口感，還能享受到濃郁的酒精感，是一款獨特的酒。

作為向原酒造的主打品牌，這款清酒多年來一直深受當地人的喜愛。其清爽辛辣的口感，作為佐餐酒非常適合，能提升懷石料理、生魚片、冷豆腐等多種菜餚的風味。

這是充分利用錦川清流和地區風土的品牌，融合了岩國豐富的自然和傳統技法。表現扎根於地域的風味，是深受當地人喜愛的日本酒。

「雁木」之名源於「生命誕生於水際」的信念，象徵著在錦川清流孕育下的釀酒。堅持純米、無過濾，引出米原本的生命力，實現了既有果香又具有濃鬱鮮味和爽利口感的風味。

「寧寧（Nene）」是酒井酒造釀造的氣泡純米酒，其特徵在於封存了瓶內發酵產生的自然二氧化碳氣體，帶來柔和的氣泡感。淡淡的甜味與清爽的酸味和諧交融，口感輕盈涼爽，具有洋梨般的香氣風味以及水果般的口感。

該品牌名稱源自日本三大名橋之一「錦帶橋」的五孔拱橋。講究使用山口縣產的米、水以及人才，具有軟水釀造特有的細膩且香氣高雅的酒質特徵。在採用傳統木桶釀造的同時，追求適合佐餐的平衡口感。

這是表現「錦」之華麗與高雅的品牌。具有軟水釀造特有的細膩口感，以及充分發揮山口縣產大米鮮味的風味特徵。是充滿了酒井酒造的傳統與對地域之講究的一款酒。

「堀仙江輪」是堀江酒場釀造的品牌之一，其特點是利用擁有250多年傳統的歷史悠久酒廠的技術，以及錦川清流的恩惠進行釀酒。錦町豐富的自然環境和中硬水的釀造水，使其作為具有獨特風味的日本酒，體現了扎根於地域的地域釀酒理念。

這是一款以入選日本名水百選的錦川湧泉水和中硬水釀造為特徵的日本酒。冠以縣內最長清流之名，在海拔1000米級群山環繞的自然豐富環境中釀造。米的鮮味與爽利的口感和諧交融，映照出錦町的風土人情。