品牌

“榮爵（Eishaku）”是結合了代表繁榮的“榮”與代表位階的“爵”、擁有極高雅號的品牌。 它象徵著曾款待過中山道・守山宿過往旅客與賓客的、富有格調的風味。 這款隨著宿場町的繁華而深受喜愛的美酒，傳遞著守山歷史悠久釀造文化的自豪。 雖然現在已成為幻之風味，但其名作為格調高雅的當地清酒之記憶被銘刻至今。

“金盛（Kinsei）”是將象徵黃金光輝的“金”與代表繁榮興旺的“盛”相結合、寓意極佳的品牌。 它蘊含著酒廠對釀酒的自豪，以及對飲者人生豐盛繁榮的祝願。 在曾作為中山道要衝而繁榮的守山之地，這款當地清酒曾滋潤過往旅客與當地人的心田，為他們注入活力。 雖然現在已成為幻之名酒，但其名作為裝點守山釀造史的繁榮象徵而被銘記至今。

“道灌（Dokan）”是太田酒造引以為傲的品牌，冠以建造了江戶城的武將太田道灌之名。 由能登杜氏梶塚秀男釀造，特徵在於山廢仕込特有的深厚鮮味與利落口感。 將武士道精神投影於釀酒之中，在堅守傳統技藝的同時追求順應時代的品質。 這款氣度不凡的清酒與東海道草津宿的歷史同行，讓人感受到文武雙全的精神。

“千代八千代（Chiyo Yachiyo）”是出現在國歌歌詞中的、祝願繁榮與長壽永恆的極佳吉祥品牌。 “千代”意為千年，“八千代”意為八千年，蘊含著對永恆幸福的祈禱。 其特徵在於格調穩健的風味，象徵著太田酒造擁有的歷史厚重感以及對延續至未來的傳統的思索。 是在慶典席間或重要紀念日、為了分享喜悅而準備的一杯。

“皇泉（Sumeraginoizumi）”是象徵著如清冽泉水般的酒質與極高體統的品牌。 它匯聚了太田酒造自古傳承的技藝力量，旨在追求最高品質而釀造。 正如其名，特徵在於兼具如泉水般清激的風味與凜然的品格。 旨在為特別日子的慶典增添色彩，成為滿足五感的極至一杯。

“Born KURA（酒廠誕生）”是結合了“Born（誕生）”與“KURA（酒廠）”、現代感與趣味性十足的品牌。 蘊含著希望大家能不拘禮節地享受在酒廠中自然誕生的風味之意。 讀音“Bonkura”不僅具有親和力，還投影出希望大家能更切身感受到清酒魅力的願望。 在堅守傳統的同時，這款清酒表現了太田酒造面向下一代的全新風格。

“湖弧艪（Kokoro）”結合了琵琶湖的“湖”與划船的“艪”，旨在追求能引起人們“心（Kokoro）”之共鳴風味的雅緻品牌。 其特徵在於如湖面上緩緩前行的新船般、平穩深邃且富有情感的風味。 這款清酒濃縮了草津之地自古以來受惠於琵琶湖的恩澤，以及與水同行的歷史。 它是將對滋賀象徵的眷戀與貼近飲者內心的溫情相融合、意趣深遠的一款。

“天井川（Tenjogawa）”是以曾流經比民房房頂更高位置的草津川獨特姿態命名的品牌。 它將曾出現在浮世繪中的草津歷史景觀，作為滋賀的當地清酒傳遞給後世。 以草津產大米為中心，使用滋賀縣產“吟吹雪”及“水鏡”等嚴選酒米，堅持純手工釀造。 這款清酒映照出宿場町的歷史與風土，可享受到清澈且堅韌的風味。

“宗花（Munehana）”是將代表中心的“宗”與如“花”般的優美相結合、太田酒造富有情調的品牌。 旨在釀造出最美且備受珍視的清酒，通過傳統的手工技藝精細釀製而成。 其特徵在於風味中兼具了如鮮花般的華麗與溫柔，這是在草津這片歷史悠久的豐饒土地上孕育而成的。 它與天井川並列，是一款蘊含著堅守酒廠傳統匠人之心的清酒。

“淡海司（Tankaitsukasa）”是冠以琵琶湖古稱“淡海”與代表統領之意的“司”、格調高雅的品牌。 它蘊含著對滋賀象徵琵琶湖的深厚眷戀，以及引領近江清酒文化的自豪感。 這款當地清酒產於琵琶湖北岸的長濱，在領受豐富自然恩賜的同時，憑藉傳統技藝精細釀造而成。 它兼具清亮乾練的風味與深沉鮮美的口感，與其尊貴之名相稱。

“生乍自由（Born Free）”是一個蘊含著“活出自我”的熱切訊息的革新品牌。 特徵在於如蜜蘋果般的清爽香氣，以及不受傳統框架束縛、富有果香且清爽的風味。 它對年輕一代及清酒初學者非常友好，提倡以自由的構思來享受清酒的新風格。 這款酒明朗且具有透明感，仿佛能釋放飲者的心靈。

“湖濱（Kohama）”是結合了琵琶湖的“湖”與長濱的“濱”、表現出深厚鄉土情懷的主力品牌。 其特徵在於醇厚旨口的純米酒，能完美契合鴨肉火鍋及鯽魚壽司等滋賀傳統飲食文化。 從冷酒到溫酒，設計宗旨是讓您在品嘗當地美食的同時，能盡情享受大米的鮮香。 這款清酒讓人感受到琵琶湖的恩賜與長濱的風土，是滋賀餐桌上不可或缺的一款。

“六瓢簞（Mubyotan）”是一個祝願無病消災的吉祥品牌，寓意六個葫蘆代表“無病（六瓢）”。 其源於長濱城主豐臣秀吉每逢勝仗必掛葫蘆、最終完成天下統一大業的故事。 它產於秀吉公出人頭地的發跡之地長濱，特徵在於怡人的吟釀香氣與柔和的口感。 這款酒作為慶典或贈禮非常受歡迎，是一杯祝願飲者今後騰飛與健康的極佳之作。

“大湖（Taiko）”是以滋賀縣的象徵、日本最大湖泊琵琶湖的雄渾壯闊命名的品牌。 將琵琶湖尊稱為“大湖”，其名中蘊含著對地域自然的深厚感激之情。 這是以旨在追求由長濱風土孕育而出的風味豐盈且寬廣的產品系列之一。 這款酒將滋賀的特徵展露無遺，與鄉土自豪感一同釀製而成。

“近江貓正宗（Omi Neko Masamune）”是專為愛貓人士開發的獨特系列，其簡單大膽的標籤設計非常引人注目。 它將以貓的花紋為圖案的趣味包裝與利用了大米鮮香、品質可靠的純米酒相融合。 由於捕獲了愛貓人士的心，作為一個讓清酒變得更親近、更有趣的挑戰性品牌而備受矚目。 這款酒將可愛感與正統風味相融合，是一款能讓談話氣氛變得熱烈的一杯。

“志賀盛（Shigasakari）”是象徵著近江酒造自創業以來歷史的主力品牌。 它曾作為原八日市飛行場航空部隊的御用酒，帶著地域自豪感釀製而成。 利用近江的清澈水源與大米，追求平衡的順滑感與大米豐盈的鮮香。 這是一款格調高雅的傳統品牌，長期以來裝點著當地的餐桌，見證了人們的每一個重要時刻。

“近江路（Omiji）”是以東海道及中山道交匯的近江歷史街道為靈感設計的品牌。 在清酒的一點一滴中，表現了自古以來款待過往客人的近江式溫暖以及豐饒的风土。 旨在追求一款即便街道上人來人往、卻依然百喝不厭且韻味深長的風味。 這是一款極富情調的酒，可讓您在追溯歷史的同時，悠閒地品味。

“近江龍門（Omi Ryumon）”源於“登龍門”的典故，是一個祝願飛躍與成功的吉祥品牌。 它將近江之地孕育的力量，融入每一杯祝福飲者啟航或挑戰的作品中釀製而成。 特徵在於正統的酒質，兼具了凜然的力量感與清澈的利落口感。 旨在成為一款充滿希望的佳作，裝點慶典席間或開啟新的起點。

“十八（Toppachi）”是一款將數字讀音融入趣味性、可輕鬆享受且親和力十足的品牌。 它蘊含著酒廠希望大家在日常生活中更隨意地享受清酒的願望。 其特徵在於輕盈的口感與令人回味無窮的絕妙鮮味之間的平衡。 是在與親密好友漫談時、為日常生活增添色彩的一杯。

“志賀櫻（Shigasakura）”是以象徵滋賀之春的美麗櫻花命名的品牌。 正如裝點琵琶湖畔的櫻花名勝一般，其旨在釀造出既華麗又溫柔、直抵人心的酒質。 它與志賀盛並列，是讓人感受到四季更迭與近江風土、極富情調的產品系列之一。 可享受到如慶賀春日降臨般、清澈優美的風味。