ポンシュ

Ponsh

品牌

Hon Yoshinogawa

ほんよしのがわ
Matsubaya Honten - Nagano 上高井郡

「本吉乃川(Hon Yoshinogawa)」是松葉屋總店的另一個代表品牌,與北信流一起深受當地長期喜愛。

Hokushinryu

ほくしんりゅう
Matsubaya Honten - Nagano 上高井郡

「北信流(Hokushinryu)」是松葉屋總店的主力品牌,傳承了北信地區傳統的品牌。 推出了純米大吟釀、純米吟釀、生酒等多樣化的產品陣容。

Roku

ろく
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

「六(Roku)」是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。

Shu

しゅう
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

「州(Shu)」是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。

Square One

すくうぇあ・わん
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

「Square One」是將桝一市村酒造場的略號「〼一」對應英語命名的代表品牌。 「Square One」意為「原點、起點」,定位為蘊含對釀酒原點思考之心的純米酒。 採用木桶釀造的傳統製法,體現了回歸原點的釀酒哲學。

Hanashibori

はなしぼり
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

“花樣(Hanashibori)”是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。

Kozan

こうざん
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

“鴻山(Kozan)”是桝一市村酒造場釀造的大吟釀純米生酒。

Hekiken

へきいけん
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

“碧漪軒(Hekiken)”是桝一市村酒造場釀造的大吟釀純米生酒。

Hakkin

はっきん
Masuichi Ichimura Shuzojo - Nagano 上高井郡

“白金(Hakkin)”是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。

Yonekawa

よねかわ
Takasawa Shuzo - Nagano 上高井郡

「米川(Yonekawa)」命名的寓意是「米釀成酒,終如川流不息」。 是以當地銷售為主的地域緊密型品牌,主要在酒廠商店銷售,特徵在於柔和溫潤的口感。

Toyoka

とよか
Takasawa Shuzo - Nagano 上高井郡

「豐賀(Toyoka)」是香代子杜氏就任時創立的品牌,源自杜氏名字中的「賀」字和日本神話中的仙女「豐宇賀能売命(Toyoukanome)」。 僅在特約店銷售,特徵在於濃醇鮮美的口感(與淡麗辛口截然相反)。 可以享受最大限度引出大米鮮味的豐富風味。

Soga Pere et Fils

そが ぺーる え ふぃす
Obuse Winery - Nagano 上高井郡

“Soga Père et Fils”在法語中意為“曾我父與子”,表達了父子共釀清酒的概念。 最大的特點是單獨使用傳說中的1號至6號酵母,產品名稱也以法語數字命名(Un、Deux、Trois、Quatre、Cinq、Six)。 使用當地產美山錦,採用傳統的生酛造法釀造,具有單一酵母特有的非常濃郁的香氣、令人聯想到白葡萄酒的香氣以及濃縮的大米鮮味。 賞味期限為3至6個月,需冷藏保存(4℃以下),僅在全國78家特約專賣店銷售,因僅在冬季生產且質量管理嚴格,被譽為難以入手的夢幻清酒。

Sogga

そっが
Obuse Winery - Nagano 上高井郡

“Sogga”是與Soga Père et Fils不同系列的品牌。

Engi

えんぎ
Tamamura Honten - Nagano 下高井郡

“緣喜(Engi)”是源於歷代當家繼承的名字“喜惣治”的品牌,因受到明治天皇的購買而從舊品牌“星乃井”改名。 特徵在於香氣內斂、口感順滑、後味微辛,通過志賀高原的融雪水帶來了柔和感。 純米大吟釀使用100%美山錦,具有如同白葡萄酒般清爽的酸味。

Dobuhachi

どぶはち
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“怒武八(Dobuhachi)”是松代宮坂酒造店的代表品牌之一。

Kaizuzakura

かいづざくら
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“海津櫻(Kaizuzakura)”是松代宮坂酒造店的品牌之一。

Zozan Masamune

ぞうざんまさむね
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“象山正宗(Zozan Masamune)”是源於與松代有淵源的人物佐久間象山的品牌。

Matsushiro Ichiban

まつしろいちばん
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“松代一番(Matsushiro Ichiban)”定位為代表松代地區的品牌。

Sanada Jumangoku

さなだじゅうまんごく
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“真田十萬石(Sanada Jumangoku)”是源於與真田家有淵源的松代藩十萬石的品牌,是松代宮坂酒造店的代表產品之一。

Yugaku Jokamachi

ゆうがくじょうかまち
Matsushiro Miyasaka Shuzoten - Nagano 長野市

“遊學城下町(Yugaku Jokamachi)”是表現城下町松代風情的品牌。