品牌
Hon Yoshinogawa
ほんよしのがわ「本吉乃川(Hon Yoshinogawa)」是松葉屋總店的另一個代表品牌,與北信流一起深受當地長期喜愛。
Hokushinryu
ほくしんりゅう「北信流(Hokushinryu)」是松葉屋總店的主力品牌,傳承了北信地區傳統的品牌。 推出了純米大吟釀、純米吟釀、生酒等多樣化的產品陣容。
Roku
ろく「六(Roku)」是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。
Shu
しゅう「州(Shu)」是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。
Square One
すくうぇあ・わん「Square One」是將桝一市村酒造場的略號「〼一」對應英語命名的代表品牌。 「Square One」意為「原點、起點」,定位為蘊含對釀酒原點思考之心的純米酒。 採用木桶釀造的傳統製法,體現了回歸原點的釀酒哲學。
Hanashibori
はなしぼり“花樣(Hanashibori)”是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。
Kozan
こうざん“鴻山(Kozan)”是桝一市村酒造場釀造的大吟釀純米生酒。
Hekiken
へきいけん“碧漪軒(Hekiken)”是桝一市村酒造場釀造的大吟釀純米生酒。
Hakkin
はっきん“白金(Hakkin)”是桝一市村酒造場的品牌陣容之一。
Yonekawa
よねかわ「米川(Yonekawa)」命名的寓意是「米釀成酒,終如川流不息」。 是以當地銷售為主的地域緊密型品牌,主要在酒廠商店銷售,特徵在於柔和溫潤的口感。
Toyoka
とよか「豐賀(Toyoka)」是香代子杜氏就任時創立的品牌,源自杜氏名字中的「賀」字和日本神話中的仙女「豐宇賀能売命(Toyoukanome)」。 僅在特約店銷售,特徵在於濃醇鮮美的口感(與淡麗辛口截然相反)。 可以享受最大限度引出大米鮮味的豐富風味。
Soga Pere et Fils
そが ぺーる え ふぃす“Soga Père et Fils”在法語中意為“曾我父與子”,表達了父子共釀清酒的概念。 最大的特點是單獨使用傳說中的1號至6號酵母,產品名稱也以法語數字命名(Un、Deux、Trois、Quatre、Cinq、Six)。 使用當地產美山錦,採用傳統的生酛造法釀造,具有單一酵母特有的非常濃郁的香氣、令人聯想到白葡萄酒的香氣以及濃縮的大米鮮味。 賞味期限為3至6個月,需冷藏保存(4℃以下),僅在全國78家特約專賣店銷售,因僅在冬季生產且質量管理嚴格,被譽為難以入手的夢幻清酒。
Sogga
そっが“Sogga”是與Soga Père et Fils不同系列的品牌。
Engi
えんぎ“緣喜(Engi)”是源於歷代當家繼承的名字“喜惣治”的品牌,因受到明治天皇的購買而從舊品牌“星乃井”改名。 特徵在於香氣內斂、口感順滑、後味微辛,通過志賀高原的融雪水帶來了柔和感。 純米大吟釀使用100%美山錦,具有如同白葡萄酒般清爽的酸味。
Dobuhachi
どぶはち“怒武八(Dobuhachi)”是松代宮坂酒造店的代表品牌之一。
Kaizuzakura
かいづざくら“海津櫻(Kaizuzakura)”是松代宮坂酒造店的品牌之一。
Zozan Masamune
ぞうざんまさむね“象山正宗(Zozan Masamune)”是源於與松代有淵源的人物佐久間象山的品牌。
Matsushiro Ichiban
まつしろいちばん“松代一番(Matsushiro Ichiban)”定位為代表松代地區的品牌。
Sanada Jumangoku
さなだじゅうまんごく“真田十萬石(Sanada Jumangoku)”是源於與真田家有淵源的松代藩十萬石的品牌,是松代宮坂酒造店的代表產品之一。
Yugaku Jokamachi
ゆうがくじょうかまち“遊學城下町(Yugaku Jokamachi)”是表現城下町松代風情的品牌。