舟木酒造

「舟木酒造（Funaki Shuzo）」是位於福井市大和田地區、擁有約150年歷史的老字號酒廠。目前由第5代當家繼承傳統，致力於釀酒事業。
其清酒以清爽順滑的口感為特徵，追求能夠襯托料理美味的「佐餐酒」品質。特別是與以螃蟹為首的福井新鮮海鮮搭配更是絕妙，深深紮根於當地福井的食文化，長久以來深受眾人的喜愛。