不動

「不動（Fudo）」是不經活性炭過濾、以無過濾產品為主，具有濃郁強勁口感特徵的品牌。即便是火入酒（經過加熱殺菌的酒），也僅在裝瓶時進行一次火入，從而保持了清新的風味。由全員手工釀造，在貼近現代飲食文化的同時，追求具有鮮明個性的酒質。僅限特約店銷售，珍視並傳遞這份講究的美味。