越乃景虎

「越乃景虎」（Koshi no Kagetora）是象徵著諸橋酒造傳統與榮耀的招牌品牌。其名源自上杉謙信公青少年時期在栃尾生活時的武號「長尾景虎」。釀造過程中使用了「日本名水百選」之一的「杜杜之森」泉水及酒窖內的超軟水，並選用 100% 新潟縣產酒米。其特色在於平穩的香氣與冷峻乾練的收尾。雖為辛口酒，卻毫無辛辣刺口之感，口感如大米原汁般驚人地溫潤絲滑，令全日本的愛酒人士為之傾倒。