品牌

“福赈荣”（Fukunigiwai）是曾由藤田屋本店酿造的、以祈愿地区繁荣为名的地酒。 品牌利用福岛富饶的风土，以亲切温润的口感多年来点缀着当地人的餐桌。虽然现在已不再生产，但其名字至今仍作为述说福岛酿酒历史的记忆，被人们悉心传承。

“传”（Den）是一款寄托了将传统传承给下一代、且将扎实技艺“传达”下去这一心愿的品牌。它是三春风土与南部杜氏技艺的交汇点，是精诚酿酒的结晶。

“爱姬”（Megohime）是一款充满历史浪漫情怀的纯米吟酿品牌。其名称源于出生于三春、后成为伊达政宗正室的姬君（公主）。 品牌通过华丽的香气与高雅的甜感，表现了三春引以为傲的爱姬的高贵气质。每一口都能感受到细腻的美感在指尖蔓延，是一款能让人领略三春历史与浪漫的杰作。

“瀑布樱”（Takizakura）是一款春季限定的纯米酒。其名称源于树龄超过千载、日本三大樱之一的“三春瀑布樱”。 品牌通过华丽且透明感十足的酒质，表现了如瀑布般倾泻而下的红枝垂樱的美感与生命力。特点是口感清新舒爽、温润柔和，非常适合欢庆春日降临的特别时刻。

“三春驹”（Miharukoma）以三春町的传统工艺品——木马玩具命名，是该酒造的看板品牌。 品牌连续在全国新酒鉴评会上获得金奖等，其扎实的品质毋庸置疑。特点在于发挥了南部杜氏的精湛技艺，拥有均衡且优质的甜感以及清爽的收尾。正如象征着不屈精神的“三春驹”之名，这是一款承载着地区骄傲与传统的佳作。

“藤乃井”（Fujinoi）是郡山历史的象征性品牌，由二本松藩主丹羽氏命名。 它犹如在酒造院内盛放的紫藤般，以优雅高贵的香气为特征。通过精确的水分控制，酿造出了完全没有杂质的纯净甜感。跨越三百年的光阴，其酒质始终贴近当地人的餐桌，让人在感受传统厚重感的同时，也能领略到面向未来的清新气息。

“若清水”（Wakashimizu）是该酒造的代表品牌，其名称源于第一代当主在平田村山林中发现的、决定了酒造命运的“清水”（清澈泉水）。 这滴美酒是在海拔五百米的深山中，酿酒师与零度以下的寒气对话，精心酿制而成。其特点是软水酿造带来的温润顺滑的甜感，以及如同冬日清晨空气般清爽的余韵。每一瓶都满载着地区的骄傲，其千锤百炼的品质备受好评，曾于令和五年（2023 年）在福岛县鉴评会上荣获金奖。

“一步己”（Ibuki）是由第九代当主矢内贤征先生带着年轻的热情，作为“对传统日本酒的反命题”而创造出的新世代领军品牌。 正如其名“一步一步，坚信自己前行”所言，它追求的是一种能通过现代感性产生共鸣的、酷爽且摩登的口感。其特点是在凛冽的透明感中散发出适度的鲜甜，拥有能与美食和谐相融的洗练余韵。作为改写福岛酿酒地平线的挑战性杰作，它受到了全国爱好者的热烈支持。

“东丰国”（Azuma Toyokuni）是自天保年间创业以来一直守护至今的丰国酒造传统品牌。 二百多年来，它始终陪伴着古殿町人们的喜怒哀乐，作为“家乡的味道”深受人们喜爱。其特点是米香与温和的甜味相调和，口感柔和且底蕴深厚。这是由传统手工技艺带来的安心感，以及全国金奖技术所支撑的、具有高贵品格的一滴。

“超”（Cho）是一款芳醇鲜爽的纯米酒，蕴含了酒造意欲“超”越并引出大米本真美味的意志。其特点是拥有核心般丰富的醇厚感和强劲的品饮满足感。

“Sakamizuki”是该酒造的代表性吟酿酒品牌，其名称源自《万叶集》中意为“酒宴”的美丽古语。 它追求适合人们相聚、分享喜悦场合的华丽且充满透明感的味道。由100%当地郡山产的原料和“御井户之清水”交织而成的细腻余韵，能优雅地为特别时刻增添光彩。

“若关”（Wakazeki）是将年轻活力与坚强意志融入名字中的招牌品牌。它坚持酒米、酵母、水及酿酒师全部来自“郡山产”，实现了极致的本地搭配，为当地餐桌带去活力与安宁。

“人气一”是人气酒造以此为荣、仅追求手工酿造吟酿酒的旗舰品牌。 该酒使用树龄超过百年的杉木制成的日本最大级木桶酿造，将木桶特有的深邃复杂风味与吟酿酒的华丽香气进行了高维度的融合。酒造对和釜蒸米及瓶装储藏的执着，造就了没有杂质的纯净甜味，以及虽为辛口却洗练透明的口感。 正如其被选为诺贝尔和平奖颁奖晚宴用酒以及在国内外屡获最高奖项所证明的那样，其品质已达世界标准。它将为日常带来特别的改变，献上福岛引以为傲的“极致一杯”。

“奥之松”（Okunomatsu）是使用安达太良山的潜流水和严选酒米酿造的、代表该酒造的世界级品牌。 其风味曾在 IWC 上荣获“世界第一”的称号，特点是传统手工酿造与使用最新锐巴氏杀菌机进行的火入技术相融合所产生的压倒性平衡感与新鲜感。作为能搭配任何料理的佐餐酒，其完成度极高；那一口便能体会的洗练鲜美，作为日本酒的新标准深受全世界喜爱。

“大七”（Daishichi）是自宝历二年创业以来始终坚持“生酛酿造”王道的世界顶级美酒品牌。 不惜工本的生酛工艺与独家技术“超扁平精米”相融合，实现了既厚重又高雅、兼具天鹅绒般顺滑口感与深邃复杂风味的独一无二的酒质。其品格备受G8峰会及欧洲名门葡萄酒爱好者的赞誉，向世界展示了日本酒的精髓。这是一滴让人一口便能感受到宇宙、震撼灵魂的至高佳酿。

“千功成”（Senkonari）这一品牌源自二本松藩主丹羽氏居城“霞城”的别名“千功城”，寓意非常吉祥。 正如其名“成就千种功绩”所示，作为祈愿成功的喜庆酒，它多年来深受人们喜爱。使用安达太良山的潜流水和严选酒米，经手工精心酿制，其风味优雅鲜美，米香四溢。作为百喝不厌、能衬托料理美味的最佳配角，它将福气带到了日常的餐桌上。

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