平和錦酒造

平和锦酒造是于嘉永3年（1850年）在岐阜县加茂郡川边町创业、拥有175年历史的老字号酒藏。现存的主屋和两座酒藏保留了创业初期的原貌，在这个被指定为国家登录有形文化财的历史空间中持续酿酒。特别是熟成30年以上的“秘藏古酒”，像葡萄酒一样按年份管理，获得了极高评价。此外还推出了源于当地文化和自然的“郡上舞”、“飞騨路之寒椿”等多姿多彩且充满个性的品牌。