品牌

“若狭（Wakasa）”是若狭富士过去酿造的品牌。随着酒厂停业，目前已不再生产。

“百传（Momotsutafu）”是凝聚了小滨酒造心血的代表品牌。源于古语中意为“汇聚万物”的枕词（修饰词），寓意汇集了福井的恩赐与众人的心意。追求与海鲜的绝佳搭配，果香浓郁且充满透明感的风味，为若狭的餐桌增添光彩。

“若狭（Wakasa）”是蕴含着对当地若狭深厚爱意而命名的小滨酒造经典品牌。其酿造理念旨在贴近若狭湾丰富的自然与历史悠久的饮食文化。冷饮热饮皆宜，口感柔和醇厚，最适合日常小酌，长久以来深受当地人喜爱。

“岳颪（Yamaoroshi）”是以从若狭群山吹向若狭湾的清凉之风为意象酿造的品牌。人如其名，特征在于干脆利落的辛辣口感，以及如风般爽快掠过的余韵。作为佐餐酒，最能衬托新鲜刺身及烤鱼等若狭海鲜的美味。

“熊川宿（Kumagawajuku）”是以连接若狭与京都的鲭街道宿场町（驿站城镇）而繁荣的“熊川宿”命名的品牌。通过传统酿酒工艺，表现了往昔的繁华与款待旅人的温情。让人感受历史浪漫的沉稳深邃口感，推荐在想要悠闲品酒的夜晚享用。

“若狭井（Wakasai）”是若狭井酒造过去酿造的品牌。其名让人联想到若狭清澈的井水，虽曾深受当地人喜爱，但随着酒厂停业，目前已不再生产。

以紫波的清澈泉水为印象的品牌，表现了水的恩惠。作为广田酒造店的传统产品阵容之一，提供扎根于地区的味道。

“华州（Kashu）”是增永酒造过去酿造的品牌。其名意为“华丽之国（州）”，虽曾深受当地人喜爱，但随着酒厂停业，目前已不再生产。

“天下取（Tenkatori）”是象征池田酒造强劲个性的主力品牌。如其名所示，以“夺取天下”般的气概与存在感为目标，集结福井的米、水及传统技艺酿造而成。结实的骨架与深邃的鲜味，无论是作为节庆用酒，还是作为日常活力源泉都非常适合。

“小春日和（Koharubiyori）”是一款口感柔和温润的清酒，意象源于晚秋至初冬时节那温暖和煦的晴天。作为池田酒造的另一面孔，提供让人心平气和的安宁时光。易于搭配各种菜肴，也推荐给女性及清酒初学者。

“圣乃御代（Hijiri no Miyo）”是传承北善商店历史与传统的代表品牌。“圣洁的时代”之名蕴含着对和平与繁荣的祈愿。使用今庄清冽的水与当地大米酿造，风味醇厚易饮，不仅适合喜庆宴席，作为日常佐餐酒也深受喜爱。

“鸣瓢（Narihisago）”是堀口酒造的代表品牌，源于自古以来被视为吉祥物的“葫芦”。 蕴含着“无病消灾”与“生意兴隆”的祈愿，作为喜庆宴席不可或缺的清酒，长久以来深受当地喜爱。 敬请品尝用今庄清澈之水酿造、招福纳吉的风味。

“百贵船（Momokibune）”是一款拥有非常吉祥名称的清酒，结合了象征丰富的“百”与意为神圣高贵之船的“贵船”。满怀诚意酿造，祈愿饮用者五谷丰登、繁荣昌盛。是招福纳吉的佳酿，非常适合喜庆宴席及作为礼品。

“白驹（Hakukoma）”是白驹酒造的代表品牌，意为自古以来被视为神圣的“白马”。以昔日作为交通要冲、宿场町而繁荣的今庄历史为背景，追求如运送旅人的马匹般强劲，又不失清纯高雅的风味。作为给喜庆宴席及日常餐桌带来福气的清酒而深受喜爱。

“福喜久（Fukukiku）”是坪三酒造的代表品牌，冠以“福”、“喜”、“久”三个吉祥汉字，是非常吉利的清酒。蕴含着“幸福与喜悦长久持续”的祈愿，不仅适合喜庆宴席，也是馈赠亲友的最佳选择。是用福井丰富大自然孕育的米与水酿造的暖心之味。

“越乃泉（Koshinoizumi）”是一款让人联想到越前清泉、充满透明感的清酒。利用福井优质水源酿造，产品线丰富多样，既有本酿造的清爽口感，也有原酒的浓郁强劲风味。推荐加冰享用，感受其清冽口感，因适合多种饮用方式而广受喜爱。

“若狭菊（Wakasagiku）”是若狭菊酒造过去酿造的品牌。源于精心手工酿造的纯米吟酿，特征在于酒体饱满醇厚以及高雅的甜味。随着酒厂停业，目前已不再生产。

“加茂荣（Kamosakae）”是鸟滨酒造的代表品牌，由创业者在当地“加茂神社”祈愿繁荣后命名。 特征在于为搭配若狭地区饮食文化中的河鱼料理浓郁调味而开发的“爽利甘口”。 自大正9年创业以来一直坚守的醇厚洗练风味，长久以来深受当地人喜爱。

“鸟滨（Torihama）”是冠以鸟滨酒造之名与地名、具有现代亲切风味的品牌。 在珍视酒厂传统甘口形象的同时，融合了福井县产酒米与吟酿酿造技术。 制成口感华丽柔和、适合女性及清酒初学者饮用的佳酿。

“若狭自慢（Wakasajiman）”是蕴含对若狭乡土之爱与自豪的独特纯米酒。 特意不使用酒米，而是将福井县产食用米精磨至与吟酿酒同等的60%，并使用吟酿酵母精心酿造。 在引出食用米特有鲜味的同时，实现了洗练的香气与口感，是充满鸟滨酒造挑战精神的一款佳酿。

“榊正宗（Sakaki Masamune）”是横内酒造店的代表品牌，源于旧地名“榊村”。 “榊（Sakaki）”在神道教中被视为连接神与人的神圣树木，以此命名的这款酒蕴含了酒厂珍视地区历史与传统的愿望。 全量均为本酿造以上的特定名称酒，特征在于自然风味与浓郁醇厚的鲜味。 是南阿尔卑斯大自然孕育的、在当地长久深受喜爱的当地清酒。

“本菱（Honbishi）”是将120年前在富士川町（旧鳅泽町）深受喜爱的梦幻品牌，由万屋酿造店与地区振兴项目耗时1年复活的清酒。 特征为“华丽的香气、果香浓郁的口感、清冽的喉韵”，是将地区历史与传统在现代苏醒，象征富士川町新地酒文化的一款佳酿。

源自历史人物和商号的品牌，表现了紫波的历史和文化。作为广田酒造店多样产品阵容之一，继承了传统的酿酒技法。

“梅之枝（Umegae）”是大久保酒造店的代表品牌。 以品质为最优先进行手工酿造，特征在于如刚煮好的米饭般丰满的鲜味与馥郁香气。 沉稳的口感非常适合搭配餐饮，作为可长久饮用的当地清酒而深受喜爱。 与“若富士”、“身延山参拜”等姐妹产品一同，是贴合当地饮食文化的佳酿。

“拳王（Ken-oh）”是笹一酒造酿造的品牌。 虽冠以强力之名，但内容物却是采用精细手工酿造、具有细腻鲜味的吟酿原酒。