品牌

“若狭井（Wakasai）”是若狭井酒造过去酿造的品牌。其名让人联想到若狭清澈的井水，虽曾深受当地人喜爱，但随着酒厂停业，目前已不再生产。

以紫波的清澈泉水为印象的品牌，表现了水的恩惠。作为广田酒造店的传统产品阵容之一，提供扎根于地区的味道。

“华州（Kashu）”是增永酒造过去酿造的品牌。其名意为“华丽之国（州）”，虽曾深受当地人喜爱，但随着酒厂停业，目前已不再生产。

“天下取（Tenkatori）”是象征池田酒造强劲个性的主力品牌。如其名所示，以“夺取天下”般的气概与存在感为目标，集结福井的米、水及传统技艺酿造而成。结实的骨架与深邃的鲜味，无论是作为节庆用酒，还是作为日常活力源泉都非常适合。

“小春日和（Koharubiyori）”是一款口感柔和温润的清酒，意象源于晚秋至初冬时节那温暖和煦的晴天。作为池田酒造的另一面孔，提供让人心平气和的安宁时光。易于搭配各种菜肴，也推荐给女性及清酒初学者。

“圣乃御代（Hijiri no Miyo）”是传承北善商店历史与传统的代表品牌。“圣洁的时代”之名蕴含着对和平与繁荣的祈愿。使用今庄清冽的水与当地大米酿造，风味醇厚易饮，不仅适合喜庆宴席，作为日常佐餐酒也深受喜爱。

“鸣瓢（Narihisago）”是堀口酒造的代表品牌，源于自古以来被视为吉祥物的“葫芦”。 蕴含着“无病消灾”与“生意兴隆”的祈愿，作为喜庆宴席不可或缺的清酒，长久以来深受当地喜爱。 敬请品尝用今庄清澈之水酿造、招福纳吉的风味。

“百贵船（Momokibune）”是一款拥有非常吉祥名称的清酒，结合了象征丰富的“百”与意为神圣高贵之船的“贵船”。满怀诚意酿造，祈愿饮用者五谷丰登、繁荣昌盛。是招福纳吉的佳酿，非常适合喜庆宴席及作为礼品。

“白驹（Hakukoma）”是白驹酒造的代表品牌，意为自古以来被视为神圣的“白马”。以昔日作为交通要冲、宿场町而繁荣的今庄历史为背景，追求如运送旅人的马匹般强劲，又不失清纯高雅的风味。作为给喜庆宴席及日常餐桌带来福气的清酒而深受喜爱。

“福喜久（Fukukiku）”是坪三酒造的代表品牌，冠以“福”、“喜”、“久”三个吉祥汉字，是非常吉利的清酒。蕴含着“幸福与喜悦长久持续”的祈愿，不仅适合喜庆宴席，也是馈赠亲友的最佳选择。是用福井丰富大自然孕育的米与水酿造的暖心之味。

“越乃泉（Koshinoizumi）”是一款让人联想到越前清泉、充满透明感的清酒。利用福井优质水源酿造，产品线丰富多样，既有本酿造的清爽口感，也有原酒的浓郁强劲风味。推荐加冰享用，感受其清冽口感，因适合多种饮用方式而广受喜爱。

“若狭菊（Wakasagiku）”是若狭菊酒造过去酿造的品牌。源于精心手工酿造的纯米吟酿，特征在于酒体饱满醇厚以及高雅的甜味。随着酒厂停业，目前已不再生产。

“加茂荣（Kamosakae）”是鸟滨酒造的代表品牌，由创业者在当地“加茂神社”祈愿繁荣后命名。 特征在于为搭配若狭地区饮食文化中的河鱼料理浓郁调味而开发的“爽利甘口”。 自大正9年创业以来一直坚守的醇厚洗练风味，长久以来深受当地人喜爱。

“鸟滨（Torihama）”是冠以鸟滨酒造之名与地名、具有现代亲切风味的品牌。 在珍视酒厂传统甘口形象的同时，融合了福井县产酒米与吟酿酿造技术。 制成口感华丽柔和、适合女性及清酒初学者饮用的佳酿。

“若狭自慢（Wakasajiman）”是蕴含对若狭乡土之爱与自豪的独特纯米酒。 特意不使用酒米，而是将福井县产食用米精磨至与吟酿酒同等的60%，并使用吟酿酵母精心酿造。 在引出食用米特有鲜味的同时，实现了洗练的香气与口感，是充满鸟滨酒造挑战精神的一款佳酿。

“榊正宗（Sakaki Masamune）”是横内酒造店的代表品牌，源于旧地名“榊村”。 “榊（Sakaki）”在神道教中被视为连接神与人的神圣树木，以此命名的这款酒蕴含了酒厂珍视地区历史与传统的愿望。 全量均为本酿造以上的特定名称酒，特征在于自然风味与浓郁醇厚的鲜味。 是南阿尔卑斯大自然孕育的、在当地长久深受喜爱的当地清酒。

“本菱（Honbishi）”是将120年前在富士川町（旧鳅泽町）深受喜爱的梦幻品牌，由万屋酿造店与地区振兴项目耗时1年复活的清酒。 特征为“华丽的香气、果香浓郁的口感、清冽的喉韵”，是将地区历史与传统在现代苏醒，象征富士川町新地酒文化的一款佳酿。

源自历史人物和商号的品牌，表现了紫波的历史和文化。作为广田酒造店多样产品阵容之一，继承了传统的酿酒技法。

“梅之枝（Umegae）”是大久保酒造店的代表品牌。 以品质为最优先进行手工酿造，特征在于如刚煮好的米饭般丰满的鲜味与馥郁香气。 沉稳的口感非常适合搭配餐饮，作为可长久饮用的当地清酒而深受喜爱。 与“若富士”、“身延山参拜”等姐妹产品一同，是贴合当地饮食文化的佳酿。

“拳王（Ken-oh）”是笹一酒造酿造的品牌。 虽冠以强力之名，但内容物却是采用精细手工酿造、具有细腻鲜味的吟酿原酒。

“木火土金水（Mokkadokonsui）”是笹一酒造生产的烧酒品牌。 品牌名源于五行思想，代表万物的构成要素。 通过使用与清酒酿造水相同的富士山潜流酸“御前水”，实现了极其柔和温润的口感。 有红薯、大麦、荞麦等多种类型，是既发挥各种素材风味，又追求适合搭配餐食的易饮性的正宗烧酒。

“与五右卫门（Yogoemon）”是冠以当家代代袭名之名“与五右卫门”、赌上井出酿造店尊严的品牌。 蕴含第21代当家的热情与觉悟，表现了酒厂历史与传统制法的精髓。 富士山严冬孕育出的细腻而有力的口感，具备适合特别日子享用的风格。

“櫂（Kai）”是养老酒造具代表性的人气品牌。 采用传统“槽榨”工艺酿造的本酿造生原酒，特征在于酒精度超过20度的强劲口感。 入口漫延的甘甜圆润风味与入喉时的强劲力度形成迷人对比，非常适合加冰饮用。 同时也冠以酒厂附设咖啡馆之名，作为酒厂的招牌深受喜爱。

“养老（Yoro）”是传承养老酒造创业以来传统的品牌。 采用老式“槽榨”工艺精心压榨，能感受到家族经营小酒厂特有的手工温情。 使用富士川水系伏流水酿造的清酒，兼备强劲口感与细腻香气，从冷酒到热燗皆可广泛享用，是在当地长久深受喜爱的一款佳酿。

“玉笹（Tamasasa）”是养老酒造酿造的纯米大吟酿生原酒。 将“酒米之王”山田锦打磨至极限，在低温下缓慢发酵。 经老式“槽榨”诞生的风味，特征在于怀旧的深邃感与高雅香气。 是一款让人联想到拥有200年历史的酒厂风景、醇厚且富有情趣的佳酿。