品牌
津軽蔵人
“津轻蔵人(Tsugaru Kuroudo)”是在弘前的其他酒造关停时被继承下来的品牌。
榛名山
在榛名山脚下酿造的品牌,作为即便是平时不怎么喝清酒的人也能享受的甘口当地酒而备受欢迎。 特征是充分发挥榛名山清澈水源的柔和口感,深受女性和清酒初学者的喜爱。
夢二ものがたり
以艺术家竹久梦二为题的品牌,用清酒表现了艺术感性。 特征是具有浪漫的意境和细腻的口感。
高崎
作为代表高崎市的当地酒,冠以了地域名称的品牌。 体现了植根于当地的酿酒精神。
馥露酣
通过特别的工艺或熟成,追求具有深度的口感的品牌。
聖人
由于酒造停业,该品牌目前已不再生产。
絶滅危惧酒
该品牌以使用传统工艺和稀有原料,旨在保存并传承即将失传的酿酒技术为主题。 通过限量生产,体现了酒造守护清酒多样性与传统的决心。
結人
由第五代当主推出的新品牌,特征是纯米酿造带来的柔和甜味与清爽口感。 旨在打造即便是清酒初学者或对清酒有抵触感的人也能愉快享用的酒质。 品牌名蕴含着“联结人与人”的含义,表达了对在众多人的合作下诞生此酒的感激之情。
華一風
“华一风(Hana-ippu)”诞生于 2004 年,源于酿酒师想要酿造清爽易饮清酒的初衷。 该品牌以华丽的香气和清甜的口感为特色,深受年轻女性的喜爱。就像它的名字一样,芬芳的香气与圆润的甜味完美融合,不仅赢得了名声,还捕获了许多女性粉丝。 “华一风 纯米吟酿”采用了青森县产酒粮“华吹雪”制麹,并选用“Masshigura”大米进行酿造。 “华一风 特别纯米酒”曾荣获津轻地酒大奖赛(Grand Prix),是一款能让人感受到高雅芬芳和圆润柔和鲜味的名酒。 其中的纯米大吟酿则以“高雅洗练的芬芳与多汁柔和的口感”而极具魅力。
暴れ獅子
作为纯米吟酿的生贮藏酒酿制而成。 “暴れ獅子”(大闹狮子)也是大胡祇园祭传统的狮子舞名称,拥有 180 多年的历史,被指定为地域重要的无形民俗文化财。 该品牌将地域传统文化注入酒中,是一款乡土色彩非常浓郁的清酒。
君乃松
七星酿造的另一个品牌,坚持植根于当地开展酿酒事业。
利根鶴
该品牌被认为因利根川而得名,但由于酒造停业,目前已不再生产。
むつらぼし
“梦宇宙”系列的相关品牌,是今井酒造店推出的品牌之一。
神龍
作为“不二神龙”包含在产品阵容中,是以寓意吉祥的龙为主题的品牌。
風まかせ
今井酒造店的主要品牌之一“上州风之任”,特征是圆润顺滑的口感。 品牌名意在表达如同自然之风般自由随性、令人心旷神怡的饮酒感受。
新田山
因太田市新田地区的地名而得名的品牌,展现了当地的自然风光与历史底蕴。
男一心
分福酒造的副品牌,富有力量感的品牌名展现了如男子汉般专一诚挚的心意。
玉川
“玉川(Tamagawa)”是属于嘉年多玉田酒造店产品线中的一个品牌。
KIYOMIZU
使用群马县产“舞风”作为单一品种酿造的新品牌。 “KIYOMIZU 50”精米步合为 50%,酒精度数为 16 度,采用 750ml 瓶装。 标注有年份,由于可以欣赏到每年不同的风味差异而备受瞩目。
榮万寿
使用 100% 新潟县产五百万石酿制的年份清酒,是象征酒造重振旗鼓的作品。 特征是清爽的口感与平衡感极佳的丰富鲜味。采用了勃艮第葡萄酒瓶配软木塞的包装,建议使用葡萄酒杯饮用。 呈现出熠熠生辉的金黄色熟成色泽,视觉享受同样非凡。
當選
这是一款本酿造清酒,品牌名“当選”(当选)听起来非常吉祥。因此常被选为选举等活动的庆功酒。 作为寓意美好的礼品,受到了人们的青睐。
平井城
品牌名源于 560 多年前位于藤冈市平井地区的关东管领上杉氏的居城“平井城”。 这是一款辛口(辛辣)风格的纯米吟酿,旨在打造出能与餐食完美契合的口感。 品牌命名充分体现了对当地历史的尊重。
ねむり酒
这是一款经过 10 年乃至 20 年以上熟成的大吟酿,特征是长期熟成带来的深邃口感。 通过漫长岁月的洗礼,展现出圆润且复杂的香气与滋味,令人沉醉。
三波石
品牌名源于藤冈市(原鬼石町)的名产“三波石”(作为庭院石而闻名的天然石)。 目前由松屋酒造接手生产,作为传统品牌得以传承。
巌
高井的主打品牌,得名于明治时代的英雄大山岩大将。 使用鲇川地下水酿制,特征是兼具刚健力量感与细腻层次感的口感。