品牌

“马鹿三里”（Bakasanri）是由会津地区喜多方与坂下区域的多家酒造合作酿造的项目品牌。 品牌名源于会津坂下町的历史地位。该町曾是交通枢纽，距喜多方、会津若松、柳津等要点均正好为“三里”（约 12 公里）。该品牌冠以此象征地域特征之名，体现了整个会津的酿酒文化。 由饭丰山系的柔软伏流水酿制而成的滋味，呈现了大米柔和鲜甜与清爽利落感的和谐。这是一款充满会津特色、高雅的佐餐酒，与当地产的马肉刺身及山椒渍物堪称绝配。

“Oraga”在福岛方言中意为“我们的”。正如其名所言，这是一个由当地蔵人使用当地大米酿造、象征着“我们的地酒”的品牌。 品牌精妙地调和了福岛县产米“一见钟情”的柔和鲜甜与荒川硬水酿造带来的爽快利落感。在柔和的香气深处，大米原本的丰盈甜味散发开来，源自硬水的优美酸度使后味干净利落。 得益于新设的“四季之藏”的精密品质管理，该品牌全年都能提供新鲜美味。作为福岛餐桌上不可或缺的佐餐酒，其设计初衷便是致力于与当地料理完美契合。

“山百合”（Yamayuri）品牌的特点在于其清爽高雅的香气，宛如白河自然孕育的娇美山百合。品牌注重发掘大米核心的澄澈鲜甜，酿造出沁人心脾的温润口感。

“雾之华”（Kiri no Hana）的魅力在于其宛如梦幻朝雾般的通透口感。通过细腻的技艺将大米的鲜甜完美呈现，带给您清爽宜人的清凉余韵。

“棣棠”（Yamabuki）的特点在于其宛如棣棠花般温润的鲜甜。它展现了感受大地丰饶的绝佳平衡感，大米深邃的甘甜在口中惬意地交织。

“三戸のどんべり”是一款纯米浊酒，每年仅在冬季新酒上市时限量发售一次。该系列通常采用完全订单制生产，因极高的人气经常一上市便处于缺货状态。 原料选用青森县产大米，精米步合为 65%，酒精度 15 度，日本酒度 -25.0，酸度 1.6。 尽管口感浓郁丰富且带有甜味，但这种甜味完全源自大米本身，因此余味十分清爽。由于含有大量酒粕（浊酒成分），鲜味充沛，而良好的利落感让它饮用起来非常爽口，不会感到厚重。

“元祖”（Oomoto）回到了有贺酿造的酿酒原点，用传统的技艺与匠心酿造出朴实且深邃的滋味。它充满了如同大地般的劲道，能让人感受到大米原本所蕴含的滋养鲜甜。

“白河虎”（Shirakawa Tora）是一个充满个性的品牌，灵感源自白河勇猛的老虎。品牌凭借酿造马格利的创新经验，从白河向世界展示着清酒的崭新可能性。

“登龙”（Toryu）是由酒主与年轻蔵人们倾注热情打造的、代表新时代的品牌。 品牌名源于象征白河高中精神的“登龙健儿”，寄托了如巨龙升天般的气势与志向。通过大幅提高米曲比例的独家制法，实现了大米强劲的鲜甜与十足的质感，同时兼具惊人的利落口感。 源自那须山系伏流水的清爽感，与最大限度激发当地白河产米潜力的通透感相结合。这是一杯充满活力、让当代清酒爱好者为之倾倒的美酒。

“白阳”（Hakuyo）是取义白河当地的太阳而命名的、酒造始终坚守的传统招牌品牌。 品牌由那须山系的柔和之水酿造，口感呈现出刚劲有力的辛口风格。长年作为佐餐酒深受当地人喜爱，具有稳定的品质，且包容力极强，即便搭配重口味料理也毫不逊色。 品牌贴近城下町的日常生活，见证着各大喜庆场合。这滴美酒诉说着白河的风土与历史，是一份百喝不厌、令人自豪的白河传统味道。

“白河龙”（Shirakawa Ryu）是用那须山系的伏流水和当地的大米酿造，旨在展现白河的地域特色与龙之力量的品牌。在珍惜传统酿造工艺的同时，追求如龙般威严、且能鼓舞饮者心灵的凛然口感。

“会津磐梯山”（Aizu Bandaisan）是以福岛象征之名的名峰命名的清酒。 结合那须山系的清冽伏流水与白河高原雄浑的自然环境，实现了朴实且风骨坚实的口感。从普通酒到高级酒，品牌以贴近日常餐桌的亲和力与可靠的品质为特点。 它与堪称福岛县民“灵魂美食”的家乡料理十分契合，是一款每次饮用都能让人联想起故乡风景、深受当地人喜爱的经典品牌。

“十魂（Jukkon）”是著名的纯米吟酿原酒（生酒），凝聚了传承八户传统的工匠们的热情与心血。

“给我喝吧！”（Nonde Miyagare!）是一个充满挑战精神的品牌，旨在让日本酒变得更轻松随意，并希望年轻一代也能享受其中。 冲击力十足的命名背后，包含了酒造“只要喝一口就能明白其美味”的自信。其特点在于清爽轻盈的口感以及亲切宜人的酒质。 品牌打破了刻板印象，提出清酒的新玩法，是一杯给人明亮有活力印象的美酒。

“谷乃越”（Taninokoshi）是象征白河铭酿传统与骄傲的代表品牌。 经那须山系清冽地下水与爽朗高原清风磨砺出的酒质，堪称“水与米的艺术”。品牌以纯米吟酿为主，大米温柔的甘甜与爽口的利落感绝妙地和谐统一，口感高雅且百喝不厌。 作为体现白河高原丰饶风土的酒造引以为傲的佳作，它是当地祝捷与聚会场合不可或缺的美酒。

“地水火风人”（Chisuikafujin）是一个以构成酿酒的五个本质要素命名的品牌。 那须山系的“水”、白河的“地”与“风”、象征热情的“火”以及蔵人的“人”。品牌表现了由自然恩赐与人类技艺共鸣所产生的酒之真髓。 这款品牌的魅力在于简单而直接地发挥了素材之长，拥有纯粹且强劲的口感。

“寿月”（Jugetsu）是凝聚了天荣村的自然神韵与蔵人热情的寿乃井酒造店代表品牌。 品牌使用由杜氏永山勇雄氏亲自培育的稀有酒米“龟之尾”，并利用酿酒厂后山涌出的清冽泉水精心酿制。其特点在于大米丰盈的鲜甜感与剔透清爽的口感达成的妙趣和谐，酒质十分精炼。 该品牌曾被葡萄酒专业杂志介绍，其华丽且具有通透感的滋味不仅限于日餐，还能优美地衬托出各类现代料理，是备受美食家喜爱的佳作。

“羽鸟乡”（Hatorigo）是展现天荣村羽鸟地区丰饶自然与风土的品牌。它将羽鸟湖周边清澈的空气与丰富的水源所带来的恩赐，凝聚在通透且柔和的口感之中。

“天荣山”（Teneizan）是以天荣村富饶的山之恩赐命名的品牌。品牌使用酒造后山杂木林中涌出的清泉，其特点在于素雅且通透的口感，仿佛直接映射出乡村的自然环境。

“石背”（Iwase）是一款奢侈地使用了当地天荣村产越光米（Koshihikari）的、植根于当地环境的纯米酒品牌。 虽然并不华丽，但在清爽辛口的口感中，大米特有的丰润鲜甜与含蓄温婉的甜意完美契合。从冷饮到温饮，无论哪种温度带都能让人乐享其中，这滴美酒闪耀着酒造扎实的酿造工艺。 作为装点天荣村日常餐桌的“真正的地酒”，它是长年深受当地民众喜爱的宝藏佳作。

“鬼丸”是田中酒造的品牌之一。 它秉承酒厂使用100%北海道产米和全量酿造纯米酒的理念，支撑着小樽的当地酿酒文化。 使用天狗山的伏流水作为酿造用水，通过四季酿造，全年提供稳定的品质。 作为小樽唯一的酿酒厂，该品牌的特点是植根于地区的精心酿造。