ポンシュ

Ponsh

在 Akita
的日本酒品牌

秋田县被誉为“美酒王国”,清酒出货量居全国第4位,是屈指可数的酿酒地。作为著名的稻米产地,秋田肥沃的大地培育了“秋田酒小町”、“美山锦”、“吟之精”等优秀的酒造好适米,丰富的雪融水则变成了能酿出淡丽酒质的软水。 其特征是全县被指定为豪雪地带的寒冷土地特有的“秋田流低温长期发酵”手法。在制作酒母时,在低温下精心管理,花费30天以上缓慢发酵,从而产生杂味少的好香气。 通过这种独特的酿造技术,秋田...