Thương hiệu

Yamahoushi là thương hiệu tỏa ra cá tính mạnh mẽ của Rokkasen, khiến thực khách cảm nhận được thiên nhiên sâu thẳm vùng Yamagata và tinh thần của Shugendo (tu hành trên núi). Gợi nhắc đến những vách đá hiểm trở của núi Kurobushi, rượu mang hương vị đậm đà, chắc khỏe song hành cùng sự thanh thoát sảng khoái mang lại từ nguồn nước ngầm thanh khiết. Hương vị mang bản lĩnh kiên cường, phác họa chân thực phong vị vùng Yamagata, mang lại cảm giác nhất thể với đất mẹ trong từng ngụm rượu, tô điểm phong phú cho khoảng thời gian của những người trưởng thành hiểu rõ giá trị cốt lõi.

Hanachiyo đúng như tên gọi, là thương hiệu gửi gắm mong ước trở thành dòng rượu lưu lại rực rỡ trong ký ức thực khách như loài hoa nở suốt ngàn năm. Rượu mang đặc trưng của hương thơm lộng lẫy gợi nhắc đến khu vườn trăm hoa đua nở, cùng cảm giác uống dịu dàng và nhẹ nhàng, dễ tiếp cận với cả phụ nữ và những người mới bắt đầu thưởng thức rượu sake. Kỹ thuật vững chãi được bảo chứng bởi truyền thống được thể hiện một cách gần gũi và hiện đại hơn, tạo nên chất rượu như một "phép màu hạnh phúc" giúp tô điểm rạng rỡ cho những khoảnh khắc bình dị thường ngày.

Mogami no Yume là thương hiệu tiêu biểu của Sato Shuzoten, phác họa thiên nhiên trù phú và nhiệt huyết của con người vùng Mogami. Sử dụng nguồn nước thanh khiết và gạo sản xuất tại địa phương, hương vị được nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống hơn 300 năm chính là hơi ấm của xứ tuyết. Chỉ một ngụm rượu sẽ cảm nhận được vẻ rực rỡ như trăm hoa đua nở sau mùa đông giá rét và vị ngọt mạnh mẽ bén rễ từ lòng đất, khiến chai rượu này trở thành một "quê hương tâm hồn" kết nối những giấc mơ và hy vọng của vùng đất này với ngày mai.

Tatenokawa là thương hiệu chủ chốt của Tatenokawa Shuzo, biểu hiện cho ý tưởng đột phá 100% Junmai Daiginjo hiếm thấy ngay cả trên thế giới. Chất rượu tạo nên từ nguồn nước thanh khiết núi Chokai và hạt gạo được mài giũa kỹ lưỡng mang đặc trưng mượt mà như lụa, cùng hương thơm lộng lẫy gợi nhớ đến những trái cây tươi mới. Sự nhiệt huyết theo đuổi đỉnh cao của rượu sake, thậm chí thách thức cả tỷ lệ mài gạo đáng kinh ngạc 1%, cùng hương vị tinh tế và cao quý ấy đang tiếp tục làm say đắm những nhà ẩm thực trên khắp thế giới.

Nature-H là thương hiệu mang triết lý tự nhiên của Tatenokawa Shuzo với chủ đề "cộng sinh với thiên nhiên". Dựa trên nền tảng sản xuất 100% Junmai Daiginjo chất lượng cao, rượu khai thác tối đa sức mạnh bản nguyên và độ trong trẻo của nguyên liệu, đạt đến sự nhẹ nhàng dễ chịu cùng sự cân bằng tinh tế. Chữ "H" tượng trưng cho Home (Quê hương) và Harmony (Hài hòa), đề xuất một hình thái rượu sake bền vững hướng tới thế hệ tương lai, mang lại sự bình an tĩnh lặng cho trái tim người thưởng thức.

Shield diễn đạt tên nhà rượu "Tate" (Cái khiên) bằng tiếng Anh, là thương hiệu biểu tượng cho quyết tâm bảo vệ truyền thống và lời nhắn nhủ gửi tới thế giới. Lấy chất lượng Junmai Daiginjo 100% không lay chuyển làm "lá chắn", rượu biểu hiện sinh động "vị ngọt trong trẻo" và "hương vị trái cây tươi mát" được nuôi dưỡng bởi nguồn nước thanh khiết núi Chokai. Diện mạo và hương vị phong cách giải mã sức hút của rượu sake từ tầm nhìn toàn cầu khiến Shield như một "người bảo vệ" đề xuất những cách thưởng thức rượu sake mới mẻ cho thực khách khắp năm châu.

Byakko nghĩa là "trăm tia sáng", là thương hiệu gửi gắm mong ước trở thành luồng sáng tối thượng làm rực rỡ cuộc đời của thực khách. Dựa trên kỹ thuật vững chắc "100% Junmai Daiginjo" của Tatenokawa Shuzo, đặc trưng lớn nhất của nó là độ trong trẻo choáng ngợp và vẻ đẹp đầy cảm xúc tạo ra từ hạt gạo được mài đến mức cực hạn 18%. Hiện thực hóa đỉnh cao của rượu sake Nhật Bản, chất rượu này nhận được đánh giá rất cao tại các nhà hàng cao cấp nhất thế giới, ngự trị như một kiệt tác nghệ thuật tối thượng tô điểm cho những khoảnh khắc đặc biệt thêm phần rạng rỡ.

Muga là thương hiệu mang triết lý của Tatenokawa Shuzo, được nấu trong "trạng thái vô ngã" nơi mọi tạp niệm bị rũ bỏ để chỉ còn sự đối diện thuần túy với rượu. Trong chất lượng Junmai Daiginjo 100% không lay chuyển, rượu hướng tới "độ trong suốt cực hạn" loại bỏ mọi tạp vị và "vị ngọt thuần khiết" nơi linh hồn của hạt gạo đang khẽ khàng hơi thở. Hương vị đưa thực khách vào sự tĩnh lặng và an yên sâu thẳm, khơi gợi về sự phong phú đích thực của rượu sake và hứa hẹn một khoảnh khắc đặc biệt giúp quên đi những xô bồ của cuộc sống thường nhật.

Tenpai Fuji là thương hiệu tiêu biểu của Matsuyama Shuzo, mang lý tưởng và vẻ đẹp tối thượng như thể đang phản chiếu ngọn núi Phú Sĩ thiêng liêng vào chén rượu của thiên giới. Sự hòa quyện giữa gần 200 năm truyền thống và nguồn nước ngầm thanh khiết núi Chokai đã tạo nên hương thơm tinh tế, cao quý cùng vị ngọt trong trẻo, sắc sảo. Hương vị phản chiếu chí hướng cao cả của nhà rượu "muốn trở thành loại rượu số một như ngọn núi số một Nhật Bản" tỏa ra phong thái đĩnh đạc, phù hợp cho những dịp lễ hội đặc biệt.

Matsumine no Fuji là thương hiệu biểu tượng cho truyền thống của Matsuyama Shuzo, mang trong mình cái tên gợi nhắc vẻ đẹp của núi Phú Sĩ nhìn từ đỉnh thông reo cùng niềm tự hào địa phương. Sự kết tinh của mùa màng trù phú vùng Shonai và ân huệ từ núi Chokai đã được nâng tầm thành hương vị sâu lắng, hài hòa thông qua lao động thủ công tỉ mỉ. Hương thơm dịu nhẹ cùng vị ngọt bản nguyên của hạt gạo lan tỏa nhẹ nhàng, chất rượu này tô điểm phong phú cho bàn ăn mỗi ngày và luôn đong đầy hơi ấm gợi nhớ về phong cảnh quê hương.

Yamatozakura mang ý nghĩa kết hợp giữa cổ danh của Nhật Bản là "Yamato" và biểu tượng tinh thần "Sakura" (Hoa anh đào), là thương hiệu chủ chốt được Sato Sajiemon gìn giữ suốt 130 năm. Chất rượu tạo nên từ những hạt gạo Shonai hảo hạng và nguồn nước thanh khiết núi Gassan mang vẻ ưu nhã như hoa anh đào nở trong nắng xuân, với đặc trưng vị ngọt dịu thấm đẫm tâm hồn. Phương thức nấu rượu chân phương trọng truyền thống và hương vị chỉn chu hiện thực hóa mỹ học Nhật Bản đã luôn tô điểm rực rỡ cho những dịp lễ kỷ niệm và sum họp gia đình tại địa phương suốt thời gian dài.

An elegant flavor shining with traditional skills, inspired by plum purity and river flow.

A robust and masculine powerful flavor brewed with traditional techniques and Bushido spirit.

A calm, harmonious flavor wishing for longevity and happiness, based on the Kame-no-o revival story.

A refreshing mouthfeel with coolness, inspired by the pleasant breeze of the Shonai Plain.

A glorious, noble quality like a beautiful woman, featuring an elegant style easy to enjoy.

A poetic, romantic brand playing on the name Koikawa, with a gentle and sweet emotional flavor.

The flagship brand with 300 years of history. An orthodox style with balanced maturity and terroir.

Pursuing white, dignified beauty. A masterpiece with clear, refined, and urban transparency.

Dynamic feel from the "Dragon Gate" legend. A powerful, noble flavor leading to the next stage.