Choyo

"Choyo" (Triều Dương) là thương hiệu địa phương từng gắn bó thiết thực với đời sống của Minakuchi, một thị trấn nghỉ chân trước đây.
Cái tên này chứa đựng mong muốn trở thành một sự hiện diện sảng khoái như ánh mặt trời buổi sớm, soi sáng rạng rỡ cuộc sống hàng ngày của mọi người.
Dù hiện tại không còn được nấu nữa, nhưng hương vị từng được ưa chuộng rộng rãi trong khu vực vẫn được ghi nhớ như một phần lịch sử và văn hóa địa phương.