Hototogisu

"Hototogisu" là loại rượu sake được nấu bởi Hongo Shuzo ở Hongo Minami, thành phố Mihara. Tên thương hiệu bắt nguồn từ loài chim "Hototogisu" (Chim quyên), loài chim đóng vai trò quan trọng trong văn học và thơ ca Nhật Bản từ xa xưa.
Rượu có đặc trưng là hương vị tinh tế và sâu sắc, phản ánh sự phong nhã và cảm xúc mà cái tên của nó mang lại.
Được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên và truyền thống của địa phương Mihara, loại rượu này được yêu thích như một kiệt tác mang lại sự bình yên và cảm xúc, vang vọng lặng lẽ trong trái tim người uống.