Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
-
36Nhập môn các cuộc thi rượu sake: Kanpyokai, IWC, SAKE COMPETITION, Kura Master
Bạn đã bao giờ nhìn thấy nhãn "đạt giải vàng" trên một chai sake mà không rõ nó có ý nghĩa gì chưa? Trước tiên, xin đưa ra một kết luận: giải vàng chứng minh "kỹ thuật chế tác của lò rượu đó ở trình độ cao", chứ không nhất thiết có nghĩa là "chai rượu cụ thể này ngon vượt trội". Lý do là mỗi cuộc...
Awards #Intermediate #Gift #awards -
37Cách đọc đúng nhãn rượu sake "đạt huy chương vàng"
Bốn chữ "huy chương vàng" (kinshō) trên nhãn chai luôn khiến ta muốn cầm ngay chai rượu lên. Nhưng huy chương vàng đó là của cuộc thi nào, năm nào, và dành cho chai rượu nào? Chỉ nhìn nhãn thì không thể biết được. Bởi mỗi cuộc thi lại có tiêu chí và trọng lượng khác nhau cho cùng một danh hiệu "v...
Awards #Beginner #Gift #awards #label