아키타 양조는 아키타시에 위치하며, 전통을 계승하면서도 차세대 술빚기에 도전하는 NEXT FIVE의 멤버 양조장입니다.
최신 사계절 양조 설비를 갖추고 모든 담금을 대긴조용 소용량 탱크에서 실시하여 철저한 품질 관리를 추구합니다.
다이헤이산 기슭의 극연수와 양질의 아키타 쌀을 사용하여 순미주에 특화된 고집스러운 명주를 연중 빚어내고 있습니다.