기우치 주조(Kiuchi Shuzo)는, 분세이 6년(1823년) 창업의, 이바라키현 유서 깊은 나카시의 양조장입니다. 청주 「기쿠사카리(Kikusakari)」의 양조로부터 시작해, 현재는 세계적인 크래프트 맥주 「히타치노 네스트 맥주」나, 위스키, 진, 매실주 등, 다종다양한 주류를 제조하는 종합 주류 메이커로서 알려져 있습니다.
전통적인 술 빚기 기술을 계승하면서도, 항상 새로운 도전을 계속하는 혁신적인 양조장입니다.