Kobayashi Shuzo Honten

고바야시 주조 본점은 에도 시대 중기에 창업되어 230년 이상의 역사를 가진 노포 양조장입니다. 한결같이 '맛있는 술' 빚기를 지켜오고 있습니다.
브랜드명 '반다이'의 유래는 2대째 시대에 늙은 거북이를 닮은 돌을 손에 넣어, '거북이는 만년'이라는 속담을 따서 명명되었습니다.
산군 산계의 맑은 복류수를 담금수로 사용하여, 200년 이상 이 물로 술을 빚어왔습니다. 원료미로는 후쿠오카현산 주조 호적미 '야마다니시키'나 '유메잇콘' 등을 사용하여, 지역 후쿠오카를 고집한 술 빚기를 실천하고 있습니다.
산군 산계의 맑은 물과 정성스럽고 고집 있는 수작업으로, 음양향이 풍부하고 방순한 술을 만들어내고 있습니다. 청주만으로도 약 20종류의 제품이 있어 다양한 라인업을 전개하고 있습니다.