Inagaki Shuzojo

1893년(메이지 26년) 창업. 도카이도의 옛 역참 마을인 아사히초에서, 가족 중심의 술 만들기를 계속하는 작은 양조장입니다.
이세 신궁의 신역에서 자라는 삼나무 '미야마스기(御山杉)'와 같은, 고귀함과 상쾌함을 지향하는 술 만들기가 신조입니다.
스즈카 산맥의 복류수와 미에현산 주조미를 사용하고, 수제 특유의 정성스러운 담금으로, 쌀의 감칠맛과 부드러운 향기가 조화를 이룬 술을 빚고 있습니다.
지역 사람들에게 사랑받으며, 매일의 생활에 윤기를 주는 지역 술이 되고자 소원하고 있습니다.