Tsunomine Shuzo

츠노미네 주조 주식회사는 쇼와 28년(1953년)에 창업된 도쿠시마현 아난시의 양조장입니다.
츠노미네 신사의 신주(오미키)를 만들던 역사가 있으며, 신사는 서기 724년에 창건되어 술의 신인 오야마츠미노카미도 모셔지고 있습니다. 이 유서 깊은 신사와의 깊은 인연으로 '츠노미네'라는 브랜드명이 붙여졌습니다.
아난시 나가이케초에 위치하여, 도쿠시마현의 양질의 수원과 쌀을 사용한 술 빚기를 하고 있습니다. 도쿠시마현이 개발한 LED 꿈 효모(형명: 4206)를 사용한 제품도 있어, 전통과 혁신을 융합시킨 술 빚기를 실천하고 있습니다.
전국 신주 감평회에서도 입상 실적이 있어, 품질 높은 술 빚기를 계속하고 있습니다.