Nate Shuzoten
名手酒造店
なてしゅぞうてん
| 이름 | Nate Shuzoten |
|---|---|
| 일본어 이름 | 名手酒造店 |
| 히라가나 | なてしゅぞうてん |
| 주소 | 和歌山県 海南市 黒江846 |
| 전화번호 | 073-482-0005 |
| 팩스 | 073-483-3456 |
| 웹사이트 | https://kuroushi.co.jp |
나테 주조점은 1866년(게이오 2년) 창업, 칠기의 거리로 알려진 카이난시 쿠로에에 있는 양조장입니다.
만엽집에도 읊어진 명수 "만요 쿠로우시의 물"을 사용하여, 경수 담금에 의한 힘찬 발효가 특징입니다. 출하량의 90% 이상을 준마이주가 차지하는 등, 준마이주 양조에 특화된 양조장으로 알려져, 쌀의 감칠맛을 최대한으로 끌어낸 맛이 전국적으로 평가받고 있습니다.
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