겐바 혼텐은 분세이 6년(1823년) 창업하였으며, 아부쿠마 동굴의 입구로 알려진 타무라시 후나히키정에 위치한 역사 깊은 소규모 양조장입니다.
연간 수백 석에 불과한 희귀한 주조를 고수하고 있으며, 사장이자 토지(양조 책임자)인 겐바 유지로 씨가 직접 모든 공정에 참여하여 쌀의 목소리를 듣는 듯한 정성스러운 수작업을 이어가고 있습니다.
지역산 '유메노카'를 주축으로 아부쿠마 산계의 맑은 복류수로 빚어낸 그 술은 요리의 매력을 돋워주는 '궁극의 식중주'를 목표로 하며, 부드럽고 온화한 목 넘김이 특징입니다. '오자와노 사쿠라' 등 지역 한정 브랜드도 전개하며, 겸허하면서도 심지 굳은 후쿠시마의 장인 정신을 고요한 한 방울에 응축하고 있습니다.