브랜드

"츠가루 쿠로도"는 히로사키의 다른 양조장이 폐쇄될 때 계승한 브랜드입니다.

하루나산 기슭에서 정성껏 빚어낸 브랜드로, 사케에 익숙하지 않은 분들도 편하게 즐길 수 있는 달콤한 토속주로 인기입니다. 하루나산의 맑은 물이 주는 부드러운 맛이 특징이며, 여성층과 입문자들에게도 많은 사랑을 받고 있습니다.

예술가 다케히사 유메지를 테마로 한 브랜드로, 그의 예술적 감성을 사케로 표현했습니다. 낭만적인 이미지와 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.

다카사키시를 대표하는 토속주로서 지역의 이름을 내건 브랜드입니다. 지역에 깊이 뿌리내린 술 만들기의 정신을 구현하고 있습니다.

특별한 공법이나 숙성을 통해 깊이 있는 맛을 추구한 브랜드입니다.

양조장 폐업으로 인해 현재는 제조되지 않고 있습니다.

전통적인 기법과 희귀한 원료를 사용하여 사라져가는 양조 기술을 보존하고 계승한다는 테마를 가진 브랜드입니다. 한정 생산을 통해 사케의 다양성과 전통을 지키려는 노력을 형상화하고 있습니다.

5대 양조인이 선보인 새로운 브랜드로, 준마이 양조를 통한 부드러운 단맛과 산뜻한 목넘김이 특징입니다. 사케를 처음 접하는 지망생이나 익숙하지 않은 분들도 맛있게 즐길 수 있는 품질을 목표로 개발되었습니다. '사람과 사람을 잇는다'는 의미를 담아, 많은 이들의 협력으로 탄생한 것에 대한 감사의 마음을 표현하고 있습니다.

"하나이푸"는 2004년에 탄생한 브랜드로, 마시기 편한 술을 빚고 싶다는 마음에서 시작되었습니다. 화려한 향과 단맛이 특징으로 젊은 여성들에게 인기가 매우 높습니다. 이름 그대로의 화려함과 둥근 단맛으로 젊은 여성층의 지지를 받고 있습니다. "하나이푸 준마이 긴조"는 코지마이(누룩쌀)에 아오모리현 주조 적합미 "하나후부키", 가케마이(술을 빚을 때 더하는 쌀)에 멥쌀인 "아오모리현산 맛시구라"를 사용합니다. "하나이푸 특별 준마이슈"는 츠가루 지자케 그랑프리를 수상한 제품으로, 화려한 향과 둥근 느낌의 부드러운 감칠맛을 느낄 수 있는 한 병입니다. 준마이 다이긴조는 "품격 있고 세련된 향과 육즙처럼 부드러운 맛"이 매력입니다.

준마이긴조 나마초조슈(생저장주)로 생산되고 있습니다. '아바레 지시(날뛰는 사자)'는 오고 기온 마츠리의 전통 사자춤 명칭이기도 하며, 180년 이상의 역사를 가진 지역의 중요 무형 민속 문화재로 지정되어 있습니다. 지역의 전통문화를 브랜드 이름에 담아낸 향토색 짙은 사케입니다.

나나츠보시 양조의 또 다른 브랜드로, 지역 사회와 함께하는 술 만들기를 실천하고 있습니다.

도네강(도네가와)에서 이름을 딴 브랜드로 추정되나, 양조장 폐업으로 인해 현재는 제조되지 않고 있습니다.

'유메 우추(꿈 우주)' 시리즈의 관련 브랜드로, 이마이 주조점이 전개하는 라인업 중 하나입니다.

'후지 신류'라는 이름으로 제품 라인업에 포함되어 있으며, 상서로운 용을 모티브로 한 행운의 브랜드입니다.

'조슈 가제마카세'로 불리는 이마이 주조점의 주력 브랜드로, 매끄럽고 부드러운 맛이 일품입니다. 자연의 바람처럼 자유롭고 기분 좋은 목넘김을 브랜드 이름에 담았습니다.

오타시 니이타 지구의 지명에서 유래한 브랜드로, 지역의 대자연과 유구한 역사를 담아내고 있습니다.

분부쿠 주조의 서브 브랜드로, 남성적인 일편단심을 표현한 힘차고 늠름한 이름의 브랜드입니다.

"타마카와"는 카네타 타마다 주조점의 브랜드 라인업 중 하나입니다.

군마현산 '마이카제'를 단일 품종으로 사용한 새로운 브랜드입니다. 'KIYOMIZU 50'은 정미보합 50%, 알코올 도수 16도로 750ml 병에 정성껏 담아냈습니다. 수확 연도(빈티지)가 표기되어 있어 매년 달라지는 날씨와 쌀 향기에 따른 맛의 미묘한 차이를 즐길 수 있습니다.

니이가타현산 고햐쿠만고쿠를 100% 사용한 빈티지 사케로, 양조장 부활의 상징과도 같은 브랜드입니다. 상쾌한 목넘김과 훌륭한 밸런스의 감칠맛이 일품이며, 부르고뉴 와인병과 코르크 마개 디자인에 맞춰 와인 글라스로 즐기는 것을 추천합니다. 숙성을 통해 완성된 아름다운 옐로 골드빛 색상 또한 이 술의 매력 포인트입니다.

혼조조 스타일의 사케로, '당선(도센)'이라는 상서로운 어감 덕분에 각종 선거 승리나 경사로운 축하 자리에 빠지지 않는 인기 품목입니다. 길조를 상징하는 선물용 술로서 많은 사랑을 받고 있습니다.

후지오카시 히라이 지구에 560년 전 실존했던 간토 간레이(정무 책임자) 우에스기 가문의 거점인 '히라이성'에서 유래한 브랜드입니다. 깔끔한 드라이(karakuchi) 타입의 준마이긴조로 식사의 맛을 돋워주도록 설계되었습니다. 지역의 유구한 역사를 기리는 마음을 이름에 담았습니다.

10년 이상, 길게는 20년 이상 긴 시간 동안 인고의 숙성을 거친 다이긴조슈로, 장기 숙성만이 가질 수 있는 깊고 풍부한 맛이 특징입니다. 세월이 빚어낸 부드러우면서도 복합적인 향과 맛의 절정을 즐기실 수 있습니다.

후지오카시(구 오니시초)의 명산물로 조경용 정원석으로 유명한 '삼바세키(삼바석)'에서 이름을 따온 브랜드입니다. 현재는 마츠야 주조가 제조를 인수하여 지역의 전통 브랜드로서 그 맥을 이어가고 있습니다.

메이지 시대의 영웅 오야마 이와오 대장의 이름을 딴 다카이 주조의 주력 브랜드입니다. 아유카와 강계의 지하수를 사용하여 빚어냈으며, 강인한 힘과 섬세한 감각이 공존하는 품격 있는 맛이 특징입니다.