Kofuji
小富士
こふじ
'코후지'는 양조장 근처에 있는 아름다운 산 '코후지'에서 유래하여 이름 붙여진, 시마다 주조의 간판 브랜드입니다. 창업 이래, 지역 주민들에게 다가가 계속 사랑받아 온 지역 술의 대명사적인 존재입니다.
수작업의 온기를 느끼게 하는, 상냥하고 풍부한 맛이 특징. 매일의 피로를 치유하고, 식사 시간을 풍요롭게 채색하는, 질리지 않는 맛을 추구하고 있습니다.