Oimatsu

'오이마쓰'는 이타미 오이마쓰 주조의 대표 브랜드로, 겐로쿠 시대부터 이어지는 격식 높은 술의 전통을 구현하고 있습니다.
담려하고 약간 가라쿠치(드라이한 맛)인 맛이 특징으로, 깔끔한 목 넘김과 품위 있는 향기가 조화를 이루어, '질리지 않고 마시기 좋은 술'로서 평가받고 있습니다.
이타미 모로하쿠의 흐름을 이어받은 양조 기술에 의해, 결이 곱고 부드러운 입맛과, 요리를 돋보이게 하는 섬세한 술 품질을 실현하고 있습니다.
특별 본양조 '이타미고'나 긴조슈 등, 전통을 지키면서도 현대의 기호에 맞춘 상품 전개를 실시하고 있습니다.