Otsubo Shuzoten
| Nom | Otsubo Shuzoten |
|---|---|
| Nom japonais | 大坪酒造店 |
| Hiragana | おおつぼしゅぞうてん |
| Adresse | 岐阜県 飛騨市 神岡町朝浦566 |
| Téléphone | 0578-82-0008 |
| Fax | 0578-82-4581 |
| Web | http://www.hida-musume.com |
Otsubo Shuzoten est une brasserie historique située à Kamioka-cho, ville de Hida, fondée en 1842 (Tenpo 13). Avec la philosophie d'une « fabrication honnête qui ne se laisse pas influencer par les tendances », elle continu...
Otsubo Shuzoten est une brasserie historique située à Kamioka-cho, ville de Hida, fondée en 1842 (Tenpo 13). Avec la philosophie d'une « fabrication honnête qui ne se laisse pas influencer par les tendances », elle continue de brasser du saké aimé de génération en génération. En tant que marques représentatives, elle développe deux marques contrastées : la douce « Hidamusume » et la sèche « Jindai », répondant à des goûts variés. Les produits saisonniers tels que « Fuyugomori » et « Ginjo Jindai Uwasumi » sont également populaires et de nombreux fans les attendent avec impatience chaque année.