Nishioka Kawamura Shuzo
| Nom | Nishioka Kawamura Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 西岡河村酒造 |
| Hiragana | にしおかかわむらしゅぞう |
| Adresse | 福井県 福井市 甑谷町1-1 |
| Téléphone | 0776-98-5166 |
| Fax | 0776-98-3541 |
| Web | http://www.tsukimaru.com |
« Nishioka Kawamura Shuzo » est une brasserie située à Koshikitani-cho, ville de Fukui, entourée d'une nature riche. Pratiquant le brassage traditionnel du saké en utilisant l'eau et le riz locaux, ils développent diverses...
« Nishioka Kawamura Shuzo » est une brasserie située à Koshikitani-cho, ville de Fukui, entourée d'une nature riche. Pratiquant le brassage traditionnel du saké en utilisant l'eau et le riz locaux, ils développent diverses marques telles que « Tsukimaru ».
Ils sont particulièrement connus pour brasser « Amatsu Shinriki », faisant revivre le riz à saké fantôme « Shinriki » de l'ère Meiji, transmettant le goût fort du bon vieux temps au présent. Ancrés dans la région, ils proposent des sakés uniques qui reflètent le climat.