Omogo Shuzo

Omogo Shuzo est une brasserie historique qui brasse du saké depuis de nombreuses années à Kumakogen-cho, préfecture de Ehime.
Bénéficiant d'un environnement rempli d'air frais et clair dans une zone de plateau à haute altitude, elle dispose de conditions optimales pour le brassage du saké. Le nom « Omogo » vient du site pittoresque local « Gorges d'Omogo (Omogo Kei) ». Il est aimé comme un saké exprimant la beauté naturelle et la pureté de la région. Une tasse brassée avec un travail manuel minutieux utilisant de l'eau et du riz nourris par une nature riche a une saveur douce et attrayante qui imprègne le cœur.