Matsuda Shuzo

Matsuda Shuzo est une brasserie située à Ikata-cho, à la base de la péninsule de Sadamisaki, la péninsule la plus longue et la plus étroite du Japon.
Avec la devise de « faire du saké à partir des bénédictions de la mer, des montagnes et de la nature », elle brasse du saké en utilisant le climat local. Les marques phares « Sadamisaki » et « Miyanomai » présentent une saveur rafraîchissante qui se marie bien avec les plats de poisson, unique à la terre entourée de deux mers, la mer intérieure de Seto et la mer d'Uwa. Elle est aimée comme une brasserie enracinée dans la communauté, indispensable pour les festivals et célébrations locaux.