松田酒造は、愛媛県西宇和郡伊方町湊浦に位置する酒蔵です。
伊方町は日本一細長い佐田岬半島に位置し、豊後水道に面した風光明媚な地域で、柑橘類の産地としても知られています。
代表銘柄「佐田岬」は、日本一細長い佐田岬半島の名を冠しており、地域の特性を活かした酒造りを行っています。
瀬戸内海と豊後水道に囲まれた独特の気候風土を反映した、地元で親しまれる銘柄を醸造しています。