Matsushima Shuzo

Fondée en 1897 (Meiji 30). Une brasserie produisant du saké à Ano-cho, ville de Tsu, riche en nature au pied du mont Kyogamine.
En commençant par la marque phare « Ano Homare », elle a développé une variété de marques nommées d'après l'histoire et les traditions locales.
Dans le passé, elle s'est également engagée dans des initiatives communautaires, telles que le brassage du saké avec du riz cultivé par des étudiants d'un lycée agricole voisin.
Bien qu'elle ait maintenant fermé ses portes au grand regret de tous, le saké reflétant le climat d'Ano-cho a continué d'être aimé par les gens locaux pendant de nombreuses années.