Koizumi Gomei

Koizumi Gomei, située dans le bourg d'Ono (district de Tamura, Fukushima), est une brasserie traditionnelle qui a grandi aux côtés de sa communauté locale.
Se concentrant sur sa marque phare « Izumiyama », elle maintient un style de brassage très local, apprécié dans la zone restreinte d'Ono. Sans chercher l'ostentation ni la quantité, son expression honnête de l'eau et du riz locaux en fait un véritable « trésor régional ».
Son saké aux saveurs chaleureuses s'intègre à la vie quotidienne des habitants, devenant un élément essentiel des célébrations et des repas de tous les jours. C'est la fierté d'Ono, une brasserie profondément enracinée qui continue de brasser les souvenirs de sa terre.