Okadaya Honten

Située dans un quartier résidentiel calme de la ville de Masuda, la brasserie se trouve juste à côté du temple Ryuzansan Ikkoji, où le maître peintre Sesshu a officié en tant que cinquième prêtre supérieur.
Avec pour pilier la signification de « Kikuyasaka », qui est de « souhaiter la prospérité (iyasaka) du Japon », les artisans brasseurs élaborent chaque jour leur saké avec soin en souhaitant la prospérité de tous. En plus du saké, ils se consacrent également à la fabrication de shochu à partir de poires de terre (yacón) de Kanagi-cho (ville de Hamada) et de wasabi de Hikimi-cho (ville de Masuda).