益田市の閑静な住宅街に位置し、画聖雪舟が第五代住職として勤めた龍蔵山医光寺のすぐ傍にあります。
「菊弥栄」の意味する「日本の弥栄（いやさか：繁栄）を願う」を柱に、蔵人たちが日々人々の弥栄を願い、丹精を込めて造り上げてきました。日本酒以外にも、浜田市金城町産のヤーコンや益田市匹見町産のわさびを使った焼酎造りにも力を入れています。