Kiyosu Sakura Jozo

Forte de plus de 160 ans d'histoire, Kiyosu Sakura Jozo est une brasserie située sur les rives de la rivière Gojo dans la plaine de Nobi, à Kiyosu, terre profondément liée à Oda Nobunaga.
Célèbre pour son « Onikoroshi », qui a suscité un adhésion massive dès sa sortie en 1984, la maison s'appuie sur le brassage traditionnel du saké tout en menant un développement de produits innovants en avance sur son temps.
En tant que producteur complet de boissons alcoolisées — allant du saké au shochu, en passant par le whisky, l'umeshu et le vin — elle déploie un haut niveau d'expertise technique.
À travers ses créations portant le nom de « Kiyosujo Nobunaga », elle continue de faire le pont entre le souffle de l'histoire et les préférences contemporaines variées.