160年以上の歴史を持つ清洲桜醸造は、濃尾平野の五条川沿いに位置し、清須城や織田信長ゆかりの地として知られる清須市の蔵元です。
代表銘柄「鬼ころし」は1984年発売以来30年以上愛されているflagship productで、「清洲城 信長 鬼ころし」として、やや辛口で香ばしい香りとfullbodiedな味わい、飲み飽きしない特徴があります。
純米酒やパック商品など幅広いラインナップを展開しており、日本酒だけでなく、焼酎、ウイスキー、梅酒、ワイン（楽園ワイン）など多様な製品を製造しています。