Wakamidori

« Wakamidori » est la marque phare d'Imai Shuzoten, nommée d'après une chanson Noh de l'époque d'Edo.
Elle incarne le sentiment de « viser haut, avoir un esprit d'entreprise et ne jamais oublier la jeunesse ».
Avec une qualité de saké riche produite par des méthodes de fabrication traditionnelles, elle développe une gamme diversifiée telle que Tokubetsu Junmai et Junmai Ginjo.