Bojo

« Bojo » est la marque phare de Hirano Jozo, nommée par la deuxième génération en mémoire de Ju, l'épouse du fondateur Kichibee Hirano. Ju était connue comme une personne dévouée aux autres et à la société, et héritant de cet esprit, la marque vise à être un saké qui apaise les buveurs et les fait sourire involontairement. Utilisant « l'eau du village de Kokin Denju », c'est un brassin secret d'Okumino Gujo Yamato caractérisé par un arôme fruité doux et élégant.