Tokai

« Tokai » est une marque que l'on peut qualifier d'origine de Koizumi Shuzo, héritant des traditions depuis sa fondation. Comme son nom « Sakigake » (Précurseur/Pionnier) l'indique, elle incarne l'esprit de la brasserie visant un brassage de saké toujours en avance sur son temps. S'en tenant au riz et à l'eau locaux, le goût soigneusement brassé procure un délice profond et un sentiment de soulagement.