Naozane

„Naozane“ ist das Aushängeschild der einzigen Brauerei von Kumagaya, Gonda Shuzo. Benannt nach dem Lokalmatador Kumagaya Naozane, wird dieser Sake von einheimischen Brauern im traditionellen „Funakake“-Pressverfahren hergestellt. Er vereint reines Reis-Umami mit einer Kraft, wie sie einem Feldherrn gebührt, und einem sanften Abgang. Ein authentischer Lokalsake, in dem die Geschichte Kumagayas und die Seele der Handwerker mitschwingen.